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浙江寧波墻體廣告  游覽日本該買點(diǎn)啥？

長(zhǎng)長(zhǎng)的購(gòu)物清單里，一款日本網(wǎng)紅沖泡飲品“麥芽青汁”可謂占據(jù)榜單多年，可當(dāng)你千里迢迢背它回國(guó)，滿盒子的日文很也許翻譯出“海通”這個(gè)慈溪品牌，這概率高達(dá)50%。

“日本每年要花費(fèi)掉許多麥芽青汁，上一年海通食物集團(tuán)有300多噸麥芽青汁出口日本，占當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)份額的一半左右?！?a href="http://teknodron.com/news-zjningbo.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">寧波海通食物集團(tuán)股份有限公司歸納辦理部姚利權(quán)驕傲地說。

麥芽青汁何許物事？

簡(jiǎn)略來說，麥芽青汁主要是麥苗的嫩葉烘干磨成的粉，它對(duì)質(zhì)料要求非常高，是等麥子長(zhǎng)到約30公分，取其頂部最嫩的芽割取磨粉，算是天然食物宗族中的成員，養(yǎng)分成份高，最先在日本流行起來，漸漸風(fēng)行全球。

烘干磨粉，是我國(guó)農(nóng)業(yè)極為傳統(tǒng)的加工方法，但這次海通卻頗費(fèi)了些研討。

“咱們發(fā)現(xiàn)，用傳統(tǒng)的磨粉方法來制作麥芽青汁，沖泡后沙粒感強(qiáng)，口感澀，試了許多種磨粉方法，效果欠安。”作為食物的出產(chǎn)公司，海通集團(tuán)很早就重視起這個(gè)全球銷量可觀的商品，可試驗(yàn)幾回后，發(fā)現(xiàn)并沒有看起來那么簡(jiǎn)略。

姚利權(quán)說，他們一度是靠舊式的機(jī)器磨，一遍磨不細(xì)，再來第二遍，第三遍……可這么重復(fù)磨出來的麥芽青汁粉口感怎樣也比不上日本產(chǎn)的，并且本來的一些養(yǎng)分成分也也許遭到損壞。因而很長(zhǎng)時(shí)刻，他們也同國(guó)內(nèi)大多數(shù)公司相同，困在少量出產(chǎn)低端麥芽青汁里，打不進(jìn)該項(xiàng)技能現(xiàn)已很領(lǐng)先的日本商場(chǎng)。

為做出口感比肩日本的麥芽青汁，2013年開端，“海通”和江南大學(xué)協(xié)作構(gòu)成五六個(gè)專職人員的研制團(tuán)隊(duì)，而團(tuán)隊(duì)接到的第一項(xiàng)使命就是“吃”。

“可以說國(guó)內(nèi)外叫得出姓名來的麥芽青汁商品咱們都試吃過，還將每種商品的口感、技能一一作了比照和剖析，終究找到了技能的癥結(jié)?！币麢?quán)說，磨細(xì)僅僅根底過程，磨后細(xì)微的粉狀會(huì)粘在一同，影響口感，需要用物理技能把其打散，不過這是他們的機(jī)密，不愿透露一二，咱們文科生也只能腦補(bǔ)想想，是不是相似細(xì)胞破壁的效果，進(jìn)步與水的融合度。

整整兩季的幾十畝麥芽就這么一次次地拿來做了試驗(yàn)，終究海通摸到了門路，他們將常用于工業(yè)商品出產(chǎn)的高頻震動(dòng)技能跨界用于麥芽青汁出產(chǎn)，2014年，海通集團(tuán)用自立研制的技能定制了高速切磨機(jī)，并在質(zhì)料投量、烘干程度等多個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)定程序，精準(zhǔn)把控。

這款麥芽青汁在試驗(yàn)室待了一年之久，公司前前后后共投進(jìn)去四五千萬元，終于面世。

海通也因而變成國(guó)內(nèi)首個(gè)用高頻震動(dòng)技能出產(chǎn)麥芽青汁的公司，這技能申請(qǐng)了國(guó)家專利。

現(xiàn)在的海通集團(tuán)一年可出產(chǎn)約700多噸麥芽青汁粉，相較別的公司幾十噸的年產(chǎn)量，無疑現(xiàn)已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)國(guó)內(nèi)商場(chǎng)的龍頭位置。從2015年開端，海通的麥芽青汁首度打入日本商場(chǎng)，一時(shí)冷艷日本，連日本花費(fèi)者都直呼，這口感和日本本特產(chǎn)的無二，他們也區(qū)別不出哪個(gè)是日本制造，哪個(gè)是我國(guó)制造。