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舟山墻體廣告 與相遇投緣的朋友開一家本人幻想中的店,做著最喜歡做的事情,還能不賠錢,這日子的滋味,想想都覺得美妙。
4月初,定海中大街開了一家“不二書院”,這里賣書、賣茶、賣美食、賣玉器,還賣私人訂制的游覽方案。運營范圍這么雜,是由于4個合伙人的喜好不同,術業(yè)有專攻,這里變成了一個匯合店,把人聚在一同,大家一同玩。
這里的房子很像我小時分生活過的石庫門
去不二書院采訪的時分,難得遇上四個老板都在店里,有人在泡茶,有人在看書,還有人在樓上瀟灑地抽雪茄。這家店最近有點火,傳說中這里有舟山最好吃的茶葉蛋,真實沒想過,最好吃的茶葉蛋是這幾個看上去不會干活,只懂得生活的人做出來的。
他們是部隊轉業(yè)的軍官,是政府部門辭職的中層干部,是懂茶葉的美少女,還是曾經(jīng)的地產(chǎn)老總。其中有一位上海人叫王宣懿,70后,閱歷很豐厚,曾做過24年的房產(chǎn)及旅游方面的工作,在很多中央都工作過,大學畢業(yè)就去了香港,后來又回到上海,杭州、蘇州都去過,一年前來了舟山。
“都說中大街太冷落生意不會好,可是我喜歡這個中央,我小時分在上海的石庫門長大,這里很像我小時分生活的中央。”王宣懿說。他把他喜歡的東西都融進了這家店里,比方抽雪茄,樓上特地有一塊區(qū)域,有躺椅有茶幾,喝紅酒、抽雪茄,開私人趴都很棒,平常最喜歡坐在這里,很安靜。
茶葉蛋由20多種輔料煮制而成
再比方,王宣懿愛美食,到什么水平呢,吃過就能做出來,按他的話來說,就是人比擬敏感,味蕾更敏感。他最近做了鹽焗雞,燒出來口感不錯,可是顏色并沒有發(fā)黃,這是怎樣回事,百度一問才曉得,要放一種梔子花粉,雞皮才會發(fā)黃,淘寶買來一試,果真是這樣。
他做茶葉蛋,用20多種輔料煮制而成。除了口感,吃美食還要注重營養(yǎng),不只用各種香味的香料,還要放一些有營養(yǎng)的資料,比方猴頭菇等,放進去口感好又安康。但是要說這茶葉蛋為什么秒殺其他家,還是好在茶葉上了?!八晕覀兣葸^茶剩下的茶葉,我都拿來煮茶葉蛋了,真的是很香很香。”
王宣懿這二十多年的生活不斷是從大城市往小城市搬,他在舟山一年后,不打算走了。
就算是想如今就開端養(yǎng)老,也總得找點喜歡的事情做,那么做美食就是他最愿意做的事,不二書院的美食只在微信上賣,他稱這些美食是家廚,他每天晚上從10點半開端忙活,根本上要到兩三點才睡,幾種美食產(chǎn)量不大,是由于他很想用心做美食。
私人訂制的游覽讓大家成為朋友
之前豐厚的生活閱歷讓王宣懿同時成了一位游覽家,去過很多國度和地域。朋友們跟他聊天,特別喜歡聽他講游覽的閱歷,可老是聽他講這怎樣能過癮。有朋友提出說:“王宣懿,你帶我們進來玩吧?!?
他認真一想,這個可行啊,我去過的中央,我能夠給大家訂制游覽方案,吃住行都能夠布置好,上個月他組織大家一同去了趟東歐,他定方案,請導游和大家一同出行。他稱這個是“觀世界游覽團”。
帶朋友進來游覽的過程,最美妙的是遇見興趣相投的人,不二書院的這四個人就是經(jīng)過游覽的方式來認識彼此的,熟識之后發(fā)現(xiàn)各自等待的生活竟是如此類似,那就一同來做這件事吧。有了觀世界游覽團之后,才有了這家不二書院。
下一次他想帶朋友們一同去希臘圣托里尼邂逅美妙。
將來的不二書院還要做這些事
“這是一個大數(shù)據(jù)時期,美食又是容易圈粉的一種方式?!蓖跣舱f,應用美食圈粉,最后在這個圈子里和這些朋友做更多有意義的事情。
什么人會喜歡在朋友圈買美食?20歲至40歲的人,并且大多是女性,這是市場上很大的一局部消費主體。在王宣懿看來,他和朋友們開這樣的店,賺錢絕不是目的,可他也不想貼錢開店。在保證了本錢之后,大家玩得開心就好。
店才開業(yè)半個月,還有很多想法沒有落地,比方在店門口設置一個慈悲堂,每天提供一些便當,給四周需求食物的人?!爸恍枋悄阌X得你沒錢吃飯,你需求食物,你都能夠本人來拿?!蓖跣舱f,他曾經(jīng)在香港生活時就看過,有家店幾十年在做這件事。
店內(nèi)除了書柜和茶桌以外,里間還有一張長桌,想象下,這里能夠停止油畫創(chuàng)作,由于在簡單的構圖之后,油畫只需求上色,上手很容易,大家能夠在這里創(chuàng)作游覽中的最美景色;另外,這里還能夠開十個人左右的小型分享會,他也十分樂意做這件事,由于能夠交朋友。
將來他們四個人有很多想做的事情,想開“中國度廚培訓班”,還想開茶文化培訓班。
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