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陜西民墻廣告發(fā)布   陜西省食藥監(jiān)4月7日向社會(huì)發(fā)布了三月份各類食物抽檢成果，本次共抽檢食物樣品824批次，其間查驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品815批次，不合格樣品9批次，樣品合格率為98.91%。

八類食物樣品抽出四類不合格

抽檢的824批次食物樣品共觸及糧食加工品、乳成品、肉成品等8大類，其間4大類429批次樣品全部合格，分別是糧食加工品抽檢14批次，乳成品抽檢46批次，速凍食物抽檢5批次，餐飲食物抽檢364批次。

抽檢的4大類觸及不合格，分別是肉成品抽檢102批次，不合格3批次；飲料抽檢93批次，不合格4批次；糕點(diǎn)抽檢78批次，不合格1批次；食用農(nóng)商品抽檢122批次，不合格1批次。

不法分子違法用獸藥 醬鹵肉中檢出“瘦肉精”

在抽檢發(fā)現(xiàn)疑問的9批次不合格樣品中，檢出致病性微生物樣品4批次。為飲用水中檢出銅綠假單胞菌。檢出別的微生物超支樣品1批次。為糕點(diǎn)中菌落總數(shù)超支。省食藥監(jiān)工作人員表示，菌落總數(shù)是反映食物根本衛(wèi)生狀況的指示性微生物目標(biāo)，檢出超支系生產(chǎn)加工進(jìn)程衛(wèi)生操控不合格形成污染，或許貯存運(yùn)送進(jìn)程中二次污染所造成的。

抽檢中，還檢出農(nóng)藥殘留超支樣品1批次。為豇豆中多菌靈超支。多菌靈是多見的農(nóng)藥，國家對其運(yùn)用有嚴(yán)厲的限量要求，食用農(nóng)商品中多菌靈超支系種殖進(jìn)程過量運(yùn)用所造成的。檢出非食用物質(zhì)樣品1批次。為醬鹵肉中檢出萊克多巴胺。萊克多巴胺是“瘦肉精”的一種，為國家明令禁止在動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)節(jié)(飼猜中)增加的一種獸藥，屬不法分子違法運(yùn)用所造成的，或許加工中運(yùn)用了富含萊克多巴胺的境外肉品。

飲用水中亞硝酸鹽超支

此外，抽檢還檢出超范圍運(yùn)用食物增加劑樣品1批次。為臘肉中檢出胭脂紅。GB2760中清晰規(guī)定，胭脂紅不得用于臘肉成品的生產(chǎn)中，檢出系生產(chǎn)者超范圍增加所造成的。檢出重金屬污染樣品1批次。為臘肉中鎘超支。鎘為環(huán)境污染物，簡單通過食物鏈在機(jī)體內(nèi)積蓄，長時(shí)間過量攝入會(huì)對人體發(fā)生必定肝腎毒性。中國對食物中重金屬含量有清晰且嚴(yán)厲的限量要求。

檢出別的污染樣品1批次。為飲用水中亞硝酸鹽超支。亞硝酸鹽廣泛存在于環(huán)境當(dāng)中，人體長時(shí)間過量攝入存在致癌危險(xiǎn)。

針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的疑問，各級(jí)食物藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采納辦法依法查處，催促生產(chǎn)經(jīng)營者當(dāng)即封存、下架和召回不合格商品，及時(shí)查找疑問因素、化解危險(xiǎn)。加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營公司的日常監(jiān)管，加大盯梢抽檢力度，防控食物安全危險(xiǎn)。