廣西墻體廣告發(fā)布 天氣逐漸變冷,為御寒保暖,家里做姜湯的次數(shù)也逐漸增多了。醫(yī)生提醒,姜湯、姜片對(duì)身體的保健作用很大,但并不是所有人都適合吃姜。對(duì)于身體燥熱的人,姜反而會(huì)起反作用。
據(jù)解放軍421
醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任肖烈鋼介紹,生姜中含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油,能夠增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),健胃消食。生姜性味辛溫,為芳香性辛辣健胃劑,有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。干姜是姜的干燥根莖,其性味辛熱,能夠反射性使血管運(yùn)動(dòng)中樞和交感神經(jīng)興奮,從而使血壓上升,具有溫中祛寒、回陽救逆、溫肺化飲、溫經(jīng)止血、溫暖脾胃的功效。
中醫(yī)上稱,生姜具有溫中、散寒的作用,因此,一般建議早上吃姜片,晚上則盡量不要接觸姜,以免對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激,影響作息。
肖烈鋼特別提醒,腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)——黃樟素,它能使肝細(xì)胞變性,誘發(fā)肝癌和食道癌,所以市民千萬注意,不要食用已變質(zhì)的生姜。
1.哪些人適宜多吃姜?
●食欲不振者
俗話說,飯不香,吃生姜。吃姜可以提神醒腦,有些人吃過生姜之后,會(huì)出大汗,人頓覺神清氣爽,渾身舒服。當(dāng)然,此時(shí)千萬不可受涼,如果受涼,往往會(huì)發(fā)生寒包火。
●體質(zhì)偏寒者
女性朋友,尤其是時(shí)有痛經(jīng)的,大多體質(zhì)偏寒,這類群體可適當(dāng)吃姜。宮寒痛經(jīng)時(shí),及時(shí)服用生姜紅糖水,過一會(huì)兒疼痛就會(huì)緩解消失。體質(zhì)偏寒的人比一般人怕冷,手足發(fā)涼,吃冷食后易腹瀉,經(jīng)常吃一點(diǎn)兒姜,可溫中去寒。
●胃寒者
胃寒者喜食熱飲、早晨喜干嘔清水,平日可以多食姜以暖胃。如果平時(shí)就有胃寒,且吃了一些寒涼的水果,最好及時(shí)服用一杯生姜紅糖水,以暖胃驅(qū)寒,避免身體受到寒的傷害。
2.哪些人不宜吃姜?
口干舌燥、身體燥熱、煩悶的人,不宜吃姜。特別是肺燥熱、胃燥熱的人,吃姜只會(huì)加劇燥熱。
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