一些酒店的年夜飯預定過半，一些飯館的特征年夜飯逐步走俏。
據了解，從前新年多在2月份，而雞年新年相對較早，在下一年1月份，因而酒店年夜飯的預定頂峰比從前提早了近一個月。記者造訪我市餐飲商場了解到，一些星級酒店的包間現已所剩無幾，不少
大眾餐喝酒店的包間也預定過半。一家飯館的負責人通知記者，中秋節(jié)往后就陸續(xù)有市民預定年夜飯了，有的老客戶甚至提早一年就把年夜飯訂好了，在本年2月吃年夜飯時直接預定下一年1月的年夜飯。“少量老客戶把2018年的年夜飯也預定好了?！睎|街口一家星級酒店的相關人士通知記者。
記者造訪得知，為了搶奪年夜飯商場，一些酒店推出的年夜飯?zhí)撞涂伞八郊叶ㄖ啤?，市民可在家享用年夜飯外賣效勞。一起，為了添加年夜飯品種，一些商家還推出年夜飯廚師上門效勞，讓市民在家享用豐富的年夜飯。
榕餐飲業(yè)內人士表示，現在高端餐飲商場不太景氣，但并不意味著高端花費人群的不見，高級菜品、效勞和環(huán)境依然有必定的商場需要。可是，這些高端花費者不再是“土豪式糟蹋”，而是期望取得更有檔次、更具特征、更契合個性化需要的餐飲效勞，有些餐廳抓住這類顧客的心思改變，適時推出花費晉級效勞，私家訂制年夜飯并不必定很奢華，但必定能投合宴會訂購者的需要。
