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　寧夏墻體廣告  　手持沖壺，讓水流打著圈滋潤(rùn)咖啡粉，不溶物留在濾紙上，液體滴落共享壺，鮮花掩映中，芳草青與咖啡香交錯(cuò)在一起。操作者方法熟練趁熱打鐵，全部進(jìn)程透著典禮感。
　　他是范英潔，銀川90后咖啡師。2013年高考完畢后的第6天，他坐上開往西安的列車，從此踏上學(xué)藝之路。愛 上相同東西也許通常由于某個(gè)點(diǎn)觸動(dòng)了心里，范英潔起先即是被咖啡師“炫酷”的“拉花”動(dòng)作招引，加之神往咖啡館融洽、愜意的空氣，從此心中有了方針。同 年，范英潔開端體系觸摸咖啡課程，一年后參與省級(jí)競(jìng)賽并取得獎(jiǎng)項(xiàng)，生長(zhǎng)速度超出同齡從業(yè)者，這使他倍受鼓舞。
　　2014年冬天，范英潔遭受了人生中的一個(gè)小低落?！稗o職后，我身上積儲(chǔ)不到100元，在麗江連客棧都住不 起?！北緛碓诖酥埃业揭环莨ぷ?，“那里的客人不在乎價(jià)格，也不在乎咖啡質(zhì)量，這不是我尋求的感受?！狈队嵪胍氖恰岸钡念櫩?，所以他決然離 去。隔天，他在街角邂逅了一家咖啡豆烘焙公司，薪水比之前低一半多，但他選擇留下。
　　2015年秋天，在沖泡了數(shù)杯咖啡，拉出過各蒔花形后，范英潔開端考慮咖啡的本真，決定回家園運(yùn)營(yíng)一家屬于自 己的手藝咖啡店。影響手藝咖啡滋味的因素有許多，包含咖啡豆品種、研磨度、沖水方法等，不一樣個(gè)性的咖啡師沖泡出的滋味也不一樣，甚至同一個(gè)咖啡師不一樣心情沖 泡出的滋味也不一樣。范英潔說：“這正是手沖咖啡的趣味，這種奧秘的不確定性，令人對(duì)每一杯咖啡充溢等待。”