浙江墻體廣告 關(guān)于吃貨們來說，秋天怎么能少得了糖炒栗子，一份暖洋洋、甜美軟糯的糖炒栗子才是秋天準(zhǔn)確的打開方式嘛!可是，令吃貨們抑郁的是，本年吃糖炒栗子要多掏錢了:受板栗產(chǎn)地減產(chǎn)的影響，本年的板栗批發(fā)價(jià)呈現(xiàn)了顯著上漲，糖炒栗子也隨之提價(jià)，炒攤位現(xiàn)已難見身價(jià)低于40元/公斤的板栗。
炒貨店一天賣出500多公斤板栗
提起“糖炒栗子”，不少吃貨也許就會(huì)想起坐落西溪路上的方林富炒貨店。這家店內(nèi)的栗子很新鮮，吃起來有一種“軟糯、甜美”的滋味，可是栗子殼又對(duì)比薄、脆，稍稍用力殼就裂開了，不影響剝出來栗子仁的完整性。
昨日，記者致電店老板方林富時(shí)，他正在店內(nèi)忙個(gè)不斷，“一年365天，我家大約有350天都有糖炒栗子賣?！狈嚼习逭f，每年的7月底到8月，店內(nèi)首要用的是
云南板栗，到了9月份，跟著燕山板栗上市，糖炒栗子口感變得非常好?！暗陜?nèi)出售最佳的時(shí)分，天天能賣出500多公斤?！?/div>
方老板說，板栗有南邊栗和北方栗之分，個(gè)頭大的是南邊栗，小的則是北方栗?！耙话銇碚f，糖炒栗子最佳要用老一些的、淀粉足的北方栗，吃起來才夠甜夠糯。”不過，和上一年相同，方林富家的糖炒栗子本年依然是26元/半公斤。
栗子身價(jià)每公斤遍及超越40元
“本年糖炒栗子的
報(bào)價(jià)感受對(duì)比貴，簡直都沒有低于40元/公斤的。”正在丁橋農(nóng)貿(mào)市場鄰近采購糖炒栗子的劉愛芳阿姨告訴記者，她的小孫子格外喜愛吃糖炒栗子，所以每年的這個(gè)時(shí)分，她隔三岔五地會(huì)買上一些?！叭缃?，半公斤板栗的
報(bào)價(jià)都貴過雞蛋、肉了?！倍浾卟檎野l(fā)現(xiàn)，上一年9月底，
杭州對(duì)比聞名的周記炒貨、光輝甘栗的板栗
報(bào)價(jià)均不超越40元/公斤。
對(duì)此，炒貨店的老板也一肚子冤枉，“咱們家糖炒板栗的質(zhì)料是良鄉(xiāng)栗，本年進(jìn)貨價(jià)比往年漲了快到6元/公斤，再加上人工、耗材、配料、店面房錢等本錢的提價(jià)，所以，如今糖炒栗子賣22.8元/半公斤的
報(bào)價(jià)本來并不高?！?/div>
那么，
報(bào)價(jià)上漲會(huì)不會(huì)影響板栗出售?多家受訪炒貨店老板表明，由于糖炒栗子是休閑食品，消費(fèi)者一次性買得不多，所以每半公斤漲個(gè)兩三元錢顧客感受還并不顯著。有些店老板甚至坦陳:“這段時(shí)刻的銷量不減反增?！?/div>
氣候原因 造成產(chǎn)地產(chǎn)值大幅削減
關(guān)于本年糖炒栗子提價(jià)的原因，遂昌縣老康板栗專業(yè)合作社徐康明表明，首要仍是質(zhì)料產(chǎn)地顯著減產(chǎn)致使的。
“本年是板栗的小年，再加上掛果時(shí)分連綿陰雨，影響了板栗產(chǎn)值?！睋?jù)他估量，本年整個(gè)
浙江省板栗的產(chǎn)值削減了70%以上，受此影響，批發(fā)價(jià)自然水漲船高，“上一年咱們這兒的板栗批發(fā)價(jià)每半公斤只需3.5元，本年每半公斤一躍漲到了5.8元至5.9元，漲幅顯著。”
事實(shí)上，當(dāng)時(shí)不僅是糖炒栗子提價(jià)，就連那些甜度不高，首要用來做菜煲湯的大栗子
報(bào)價(jià)也上漲了。記者在世紀(jì)聯(lián)華丁蘭廣場店看到，產(chǎn)地
溫州的大栗子每半公斤
報(bào)價(jià)9.99元/斤，而農(nóng)貿(mào)市場叫價(jià)現(xiàn)已達(dá)到了10元/半公斤。“沒辦法，批發(fā)價(jià)上漲咱們也只能提價(jià)?！睌傌溊蠌堈f，上一年這個(gè)時(shí)分栗子才5元/半公斤，而本年連進(jìn)價(jià)都不行。
