天津墻體廣告：記者從昨日開幕的首屆中國·天津商品博覽會上理解到，近年來，面對長期存在的運營形式落后招致運營艱難等問題，天津不少傳統(tǒng)老字號企業(yè)主動引進新的運營理念，加大產品研發(fā)力度，推出的一系列新產品備受市場好評。
昨天上午，記者在老字號展館看到，來自本市以及浙江、江蘇、云南、黑龍江、內蒙古等近20多個省市的全國中華老字號、省市老字號企業(yè)帶著數(shù)十種特征老字號商品悉數(shù)亮相。其中，天立獨流老醋、海鷗手表、郁美凈等近10個天津老字號企業(yè)帶來的數(shù)十款新產品成最大亮點。
在天津大福來鍋巴菜展臺前，20余名顧客早已將展臺圍得風雨不透，旁邊不少其他省市的參展商也禁不住“誘惑”紛繁購置。而在天立獨流老醋展臺前，數(shù)十種特征醋也引得消費者前來競相購置。
據(jù)天立獨流老醋企業(yè)擔任人引見，近幾年，企業(yè)在運營方式和理念上均有所創(chuàng)新，“幾年前，我們還單一地運營一種醋品，而如今曾經研發(fā)了包括餃子醋、涼拌醋、護肝醋等近60多個種類特征醋，這次展會我們帶來了一款新研發(fā)的產品——‘妙手撈汁’，消費者本人在做涼拌菜的時分，只需將其倒入食材中，便能夠享用美味，鹽和味精等調料都不用再放。”
記者在展會中發(fā)現(xiàn)，越來越多的本市老字號企業(yè)已逐步認識到轉變觀念、創(chuàng)新運營的重要性，紛繁從傳統(tǒng)的運營方式轉到現(xiàn)代運營軌道上來，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技停止有機分離。據(jù)參展的天津海鷗手表相關擔任人引見，從去年開端，企業(yè)開端嘗試約請國外的設計師協(xié)助他們設計新穎共同的樣式，銷量比以往明顯增長。“果仁張”的擔任人也通知記者，目前，企業(yè)已從口味上停止了大量創(chuàng)新，從以往的單一口味增加了番茄、海苔等近十種口味。
據(jù)天津老字號協(xié)會相關擔任人引見，截至目前，本市被認定的“津門老字號”已達144家，其中，66家被商務部認定為“中華老字號”。近年來，不少企業(yè)開端逐步轉型，不時改良產品、創(chuàng)新效勞，為老字號生存開展注入了不懈的動力。既堅持了產品的共同性和經久不衰，也成為擴展生意、招徠顧客的一大法寶。
