今日就上班了。啥,還沒玩夠?國慶長假近在咫尺。從今日起,
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中秋節(jié)一過,不由地回味起一股帶著甜美的腥味:蟹黃飽滿、肉感緊實,入口成塊成塊的,蟹腿細長,潤白的蟹肉撐滿了威猛的螯足,一口下去,口味鮮香……每年中秋后,
湖州南太湖沿岸漫山遍野的池塘、外蕩也成了景色,層層設防的圍網上總會有幾只健壯的大螃蟹用力攀爬著。
每到九十月,
湖州太湖國家旅行休假區(qū)都會舉行南太湖螃蟹(美食)節(jié),本年將是第6屆?!渡嗉馍系奈覈方榻B我國河蟹美食時,就記錄了
湖州太湖蟹。
湖州太湖國家旅行休假區(qū)是太湖蟹的一個聚集地,其中小梅村,是主要的出產地。這兒的鄉(xiāng)民大多是世代居住在這的漁民。
“咱們村在漾西喬溇一帶有個150畝的飼養(yǎng)基地,品質都有保證?!闭f起太湖螃蟹,村支書沈伯冬介紹,
湖州處于太湖的上游,黃浦江的源頭,這兒入太湖水水質連續(xù)7年保持在Ⅲ類以上,泥地下的植被又非常肥沃。
為了讓蟹子們多運動,緊實肌肉,仔細的
湖州蟹農,除了當令合理地放養(yǎng)優(yōu)異蟹苗,還特別給蟹子們組織了小伙伴——混養(yǎng)青蝦、鱖魚等與它搶食,促進它野性好斗。
并且
湖州太湖蟹嘴很刁。除了吃專門的豆粕、油菜粕等蟹飼料,被蟹農寵慣了的它們,考究個“葷素調配”。葷菜,主要有小雜魚和螺螄;素菜,主要有玉米、小麥、南瓜、水草等。小雜魚要切成小塊,玉米、小麥要煮熟,在有南瓜的時節(jié),南瓜切絲后投喂。
黃金周,又能夠吃太湖蟹了,下個月將很多上市。吃貨們,還不趕忙把太湖蟹之旅放入你的準備行程中?
除了感受太湖蟹的“新鮮勁兒”,白日,你能夠到已有1700多年前史的法華寺祈福,到古木博物館看看千年收藏,到
湖州影視城邂逅明星,“穿越”民國;黑夜,還能依靠太湖,吹著涼快的太湖風,賞識艷麗耀眼的月亮酒店燈火秀等。