甘肅張掖市
墻體廣告發(fā)布 劉皓是
張掖甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)食物運營店的老板，如今每隔一段時間，就會拿出一本藍色彩的冊子，具體對照小冊子上的內(nèi)容對自家運營的食物進行體系的查看，以確保店內(nèi)食物安全，運營規(guī)范。
這本冊子即是甘州區(qū)食藥監(jiān)局為加強食物運營戶自律運營認識，輔導其體系全部的掌據(jù)食物運營要點，確保食物運營戶食物安全、規(guī)范運營而精心設計的《食物出售運營單位自律手冊》。
“曾經(jīng)，食藥所的人上門查看時，也現(xiàn)場輔導過，但主要是發(fā)現(xiàn)啥問題，輔導啥問題。有時候講過了，自個又忘記了，所以自個的食物店或多或少存 在一些問題。如今，根據(jù)《食物出售運營單位自律手冊》，我自個就隨時可以對店內(nèi)進行全部詳盡查看，這么既確保食物安全，讓顧客放心，我也放心?！眲┱f 道。
流通領域的食物運營，特別是食物店、超市的食物運營，是食物流入
大眾家庭的最終一道關口，加強食物運營戶的自律運營認識，是監(jiān)管有些把好食物安 全最終一道防地的主要手法。但長期以來，由于商場食物運營戶很多，底層食藥所力量薄弱，食藥所在食物安全監(jiān)管中，一向存在轄區(qū)有些食物運營戶不能及時得到 培訓輔導，食物安全知識宣揚不行體系，食藥所工作人員巡查查看中輔導不到位不全部等景象，使得食物運營戶在加強本身食物運營做法的過程中，通常存在遺漏， 無法全部體系的規(guī)范本身做法。
為此，食藥監(jiān)有些在加強食物運營戶自律做法上積極探索，在新的食物安全監(jiān)管方式下，根據(jù)實踐監(jiān)管經(jīng)歷，經(jīng)過詳盡的研究剖析，整理擬定《食物出售運營單位自律手冊》，并將其免費發(fā)放給轄區(qū)運營戶手中，使得食物運營戶在加強自律運營過程中有章可循。
該手冊由《＜食物安全法＞對食物出售安全辦理有關規(guī)定》、《
甘肅省食物生產(chǎn)運營者自查辦理辦法（試行）》、《食物出售運營者自律歌》、《食物出售企業(yè)自查表》四有些構(gòu)成。請求運營戶仔細填寫，嚴格自律。現(xiàn)在，該手冊已免費發(fā)放至有些運營戶手中。
《食物出售運營單位自律手冊》的發(fā)放，使得運營戶自我查看時有規(guī)范可依，自我查看能夠全部體系進行，自律認識得到增強。拿到手冊的食物運營戶普 遍反映，通過閱讀手冊，知道了在食物運營中該做啥、怎么做，體系全部且一望而知。同時，也使得執(zhí)法人員在食物安全監(jiān)管中到達事半功倍的效果，為食藥監(jiān)管 有些進一步加強食物安全，營建安全轄區(qū)起到了杰出的推動效果。
