甘肅墻體廣告 8月29日，記者從市食藥監(jiān)局了解到，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐做法，推進(jìn)職業(yè)開展，保證廣闊公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐花費(fèi)安全，該局起草并發(fā)布了《
蘭州市網(wǎng)絡(luò) 訂餐監(jiān)督辦理方法(征求意見稿)》(以下簡稱《方法》)，向社會各界揭露征求意見。本日起至9月8日，各餐飲效勞單位、社會團(tuán)體及自己有修改或彌補(bǔ)意見 的，可經(jīng)過郵件或傳真(傳真：8452445，郵箱：9957678@QQ.com)等方法向我市食藥監(jiān)部分反饋。
《方法》中明確規(guī)則，網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營者應(yīng)當(dāng)依法獲得食物運(yùn)營答應(yīng)，嚴(yán)厲依照答應(yīng)核定的運(yùn)營范圍從事網(wǎng)絡(luò)訂餐運(yùn)營活動。未獲得食物運(yùn)營答應(yīng)的單位和 自己，不得從事網(wǎng)絡(luò)訂餐運(yùn)營活動。一起，網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營者能夠經(jīng)過自行樹立網(wǎng)站從事網(wǎng)絡(luò)食物運(yùn)營，也能夠經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)食物買賣第三方渠道從事網(wǎng)絡(luò)訂餐運(yùn)營活動。 按規(guī)則，網(wǎng)絡(luò)買賣第三方渠道提供者應(yīng)當(dāng)樹立并履行網(wǎng)絡(luò)訂餐運(yùn)營主體檢查掛號、出售食物信息審閱、渠道內(nèi)買賣辦理、食物安全應(yīng)急處置、投訴告發(fā)處理、花費(fèi)者 權(quán)益維護(hù)等辦理制度，保證網(wǎng)絡(luò)訂餐食物安全。
我市食藥監(jiān)部分請求，有以下三種情況不得從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動：無實(shí)體店的餐飲效勞運(yùn)營者、單位食堂和內(nèi)設(shè)中心廚房。一起，網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營者不得經(jīng)過 互聯(lián)網(wǎng)配送以下種類：自制冷食類如涼拌菜、色拉、散裝醬鹵肉；生食類(如醉泥螺、醉蝦、醉蟹等腌制生食水產(chǎn)品、生魚片等)；裱花蛋糕(如含奶油糕點(diǎn)、提拉 米蘇、芝士蛋糕等)；法律法規(guī)制止運(yùn)營的食物。
網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營者食物加工、配送進(jìn)程應(yīng)契合有關(guān)法律法規(guī)請求，送餐容器和食物包裝應(yīng)清洗、密閉、無缺，送餐設(shè)備應(yīng)定時消毒，契合食物安全規(guī)范請求，確保送餐進(jìn)程食物不受污染。送餐人員應(yīng)按規(guī)則獲得健康合格證實(shí)，送餐時應(yīng)穿戴清洗廠服。
