甘肅平?jīng)?/span>市
墻體廣告發(fā)布 華亭縣安口砂器與陶瓷一樣,具有悠長的前史,在唐代安口就有了燒制陶器、砂器商品,素有“隴上窯”之稱,是前史上全國五大陶瓷產(chǎn)區(qū)之一,前史上出產(chǎn)的砂鍋、暖鍋、砂壺、燉罐等器皿,以其物美價廉、用處廣泛和功能共同而久負(fù)盛名,行銷陜、甘、寧、青等廣闊區(qū)域,深受老百姓喜歡。
在安口鎮(zhèn)高鎮(zhèn)村,陶瓷文化底蘊深沉,砂器資源豐富,上千年來,陳舊的傳統(tǒng)砂器手藝制造技藝在這里代代相傳,并一向沿傳至今。2016年3月,安口砂器燒制技術(shù)被列入
平?jīng)?/span>市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)維護名錄。
4月18日,記者來到安口鎮(zhèn)高鎮(zhèn)村,見到了安口砂器的傳承人袁安生。袁安生從事砂器制造30多年時間,2004年在原安口砂器廠舊址上新建了鑫古砂器廠,傳承著這一陳舊的砂器制做技術(shù)。安口砂器燒制個性共同,全部制造工序徹底選用陳舊的傳統(tǒng)手藝制法,燒制的商品表里光潔,皮薄質(zhì)細(xì),方便使用,物美價廉。特別是砂鍋,燒飯不變色,燉肉不變味,煎藥不變性,既滾鍋快,又保溫長,有著其它餐具不具有的特色。在鑫古砂器廠,記者看到空地上堆積如山的坩泥,倉庫里排列成方陣的暖鍋、砂鍋、藥鍋,和車間里專心致志制造陶坯的工人,讓咱們看到安口砂器仍然有頑強的生命力。廠長袁安生十分驕傲地說:“別看只是些暖鍋、砂鍋、藥鍋這些東西,銷路卻十分好,每年可銷售各類商品20至30萬件、產(chǎn)量近100萬元,別說接近的
蘭州、
銀川、
西安,連北京咱們都在鋪貨呢!”
安口砂器的制造根本沿用前史遺留下來的漢族傳統(tǒng)手藝作坊出產(chǎn)方式,初始古拙的手藝出產(chǎn)具有商品精美、共同、不重復(fù)等特性,同時這也具有文物性特色。制造質(zhì)料:以本地坩泥、陶土、煤渣為主料。制造東西:輪子、板錘、繩子、刀片、模具、底坐、草墊、邊模、鐵鍋蓋、籠蓋、鐵棍、鐵釵等。技術(shù)制造流程:一是和泥:工匠們先把坩泥料破壞取磨,煤渣破壞取磨,然后按比例加水混和均勻成泥。二是踩泥:用腳踩,一腳一腳的踩,直至把整塊泥踩完,次數(shù)越多,泥就有勁好做活。三是制坯:一個人操作先撥動輪子,使其滾動后,再在輪上把泥制坯。四是上釉:備好白釉土、黃釉土質(zhì)料,分別放到兩個水缸中拌和,待土塊溶解后沉積留取釉液,先上一層白釉子,曬干后再上黃釉子,上釉時速度要快,這么釉液薄厚才均勻。五是燒制:用明火燒,燒時把坯放進爐窯,燒到溫度大約1000度時,乘熱把砂器挑出,迅速放在煤窩,扣在鐵鍋蓋下焐約半小時再取出,這么燒制的制品就會發(fā)亮,確保色澤和質(zhì)量。
列入全市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)維護名錄后,華亭縣依據(jù)安口砂器傳統(tǒng)技術(shù)技藝的特色,斷定了10名首要傳承人作為維護主體,為他們樹立檔案,維護窯爐、和泥、踩泥、制坯、上釉、燒制等傳統(tǒng)技術(shù)的完整性。25歲的下一代傳承人——袁安生的兒子袁奕說,自個在
江蘇無錫上了三年大學(xué),專門學(xué)習(xí)砂器制做技術(shù),今后鑫古砂器廠除保存?zhèn)鹘y(tǒng)的炊具商品外,還將不斷創(chuàng)新制造技術(shù),進步精細(xì)化程度,開展砂制酒具、餐具、茶具以及手藝藝品,重振安口砂器雄風(fēng)。
