浙江手繪墻體廣告 你記住小時(shí)候當(dāng)生果吃的金玲子嗎？它本來即是野生的苦瓜。并且，除了綠苦瓜和金鈴子，自然界還有白色和黑色的苦瓜哦。
有種葫蘆長(zhǎng)得像牛腿，有種南瓜姓名叫“豬頭”，咱們愛吃的椒鹽小馬鈴薯學(xué)名叫“小黃皮馬鈴薯”……
許多人思念小時(shí)候吃過的長(zhǎng)在鄉(xiāng)野田間的瓜果蔬菜，如果你想回味一次那濃濃的“老底子口味”，無妨5月18日下午到20日上午去
杭州蕭山新農(nóng)都會(huì)展中心，逛逛由
浙江省政府主辦、省農(nóng)業(yè)廳承辦的第八屆
浙江瓜菜種業(yè)博覽會(huì)吧。
這件事能夠講給孩子聽：
老底子當(dāng)生果吃的金鈴子 本來有來頭
綠色的苦瓜，是酷熱夏天里一道清火降脂的傳統(tǒng)菜肴?！岸颊f吃點(diǎn)苦的更健康。本年，咱們從
衢州收集了白苦瓜和黑苦瓜兩個(gè)當(dāng)?shù)胤N類，現(xiàn)已種下了，但瓜還沒長(zhǎng)出來，傳聞滋味對(duì)比甜糯，不太苦，還能夠當(dāng)生果生吃?！闭箷?huì)承辦方勿忘農(nóng)種業(yè)科學(xué)研究院蔬菜專家邵偉強(qiáng)興奮地“劇透”。
說起苦瓜，他又說：“喏，咱們小時(shí)候吃的金玲子，即是野生苦瓜?！鄙?？本來咱們小時(shí)候一向拿來當(dāng)生果吃的、有著橘赤色苦瓜般的皮郛和血赤色的甜瓤的金鈴子，居然即是苦瓜？
本來，苦瓜在老練過程中先苦后甜，它的培養(yǎng)馴化和食用是在印度發(fā)揚(yáng)光大的，直到十四世紀(jì)，苦瓜才由印度傳入我國。不過，我國人很快就培養(yǎng)出了“大型 苦瓜”這一品系，特點(diǎn)是果實(shí)粗大（長(zhǎng)達(dá)20~30厘米）、顏色淺、果皮上的凸起圓潤(rùn)、苦味淡。相應(yīng)地，典型的印度苦瓜種類果實(shí)較小（6~10厘米）、色濃 綠、果皮有尖利的凸起、苦味更濃。
小型苦瓜在南方省份有少數(shù)培養(yǎng)以及野生，其幼果綠色而味苦，能夠防止食草動(dòng)物的采食；老練時(shí)才采收當(dāng)作生果吃的，它有個(gè)好聽的別名叫“金鈴子”。
金鈴子是浙北蘇南一帶的叫法，小記從前詢問過搭檔和兄弟，發(fā)現(xiàn)
浙江和
江蘇許多當(dāng)?shù)匾步兴百嚻咸选?，?a href="http://teknodron.com/news-zjtaizhou.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
臺(tái)州一帶稱之為“紅娘”，不過在
臺(tái)州方言里，娘和瓤發(fā)音相通，所以可能是很直觀的“紅瓤”。
這些生果，能夠買來嘗嘗鮮：
有種南瓜姓名居然叫“豬頭” 拇指西瓜維C含量高
本年，種博會(huì)特設(shè)了省當(dāng)?shù)靥厣N質(zhì)資本展現(xiàn)區(qū)，展現(xiàn)面積2畝，展現(xiàn)包含茄子、辣椒、瓠瓜、絲瓜、苦瓜等5大作物，合計(jì)29個(gè)種類，每個(gè)種類展現(xiàn)面積約50平方米。
這里有做南瓜飯的諸暨豬頭麻皮瓜，長(zhǎng)得挺像麻臉的豬頭，滋味格外甜美粉酥。
還有咱們愛吃的椒鹽小馬鈴薯，學(xué)名叫“小黃皮馬鈴薯”，首要散布在仙居縣境內(nèi)，由于產(chǎn)值太低，如今種的人很少。每年4月到7月，蕭山農(nóng)家愛吃一種青皮茄子，果肉是綠白色的，比通常茄子口感更緊實(shí)。
溫州甌海區(qū)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)家，如今還小面積保存栽培著一種白茄子，長(zhǎng)相肥短，皮薄松軟籽粒少，格外簡(jiǎn)單燒爛。海島
舟山的牛腿蒲，長(zhǎng)得像只牛腿，喜愛在房前屋后爬地成長(zhǎng)。
眼下，食品安全是焦點(diǎn)問題，所以自個(gè)種菜逐步在民間流行起來。
“許多人覺得小西紅柿是轉(zhuǎn)基因的，本來并不精確。小西紅柿更接近野生西紅柿，大西紅柿才是人類不斷馴化的產(chǎn)品。從食品安全視點(diǎn)看，大西紅柿?xí)\(yùn)用植物成長(zhǎng)調(diào)理 從來供給座果率，小西紅柿只要有風(fēng)有蟲媒，成果也不少。”邵偉強(qiáng)說：“家庭種小西紅柿，最佳挑結(jié)赤色、黃色果的種類，比黑紫、綠色的口感更好?！?br />跟小西紅柿相同，這幾年流行起來的拇指西瓜，本來即是野生西瓜，它的維C含量格外高，口感酸甜。在勿忘農(nóng)的網(wǎng)店上，格外受都市年輕家庭的期待，你在種博會(huì)上也能夠找到。
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