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陜西咸陽(yáng)墻體廣告　　又到一年擼串季!咸陽(yáng)取締路邊燒烤攤144家請(qǐng)求整改80家最高罰2萬(wàn)咸陽(yáng)夜市攤點(diǎn)"遍地開(kāi)花",炭火燒烤爐冒出的很多濃煙影響周邊環(huán)境的現(xiàn)狀.隨后市城管歸納行政法律局渭城法律隊(duì)聯(lián)合渭城區(qū)食藥監(jiān)、環(huán)保、工商、渭陽(yáng)大街辦對(duì)該路段占道出店運(yùn)營(yíng)的夜市燒烤進(jìn)行了會(huì)集整治、取締.咸陽(yáng)的街頭巷尾里,烤串的、烤肉的……每年的4月中到9月為擼串的旺季,大一點(diǎn)的貨攤這近幾個(gè)月下來(lái),毛利都能賺到一百萬(wàn)元左右,一個(gè)夏天下來(lái)就能買(mǎi)臺(tái)豪車(chē)了……擼串工作如此吸金,真叫人生死相許!在很多菜品里哪個(gè)贏利最高?哪個(gè)吃起來(lái)最合算?別老傻呵呵地吃烤韭菜烤馬鈴薯了!聽(tīng)哥說(shuō)說(shuō),在擼串界,吃啥才最值個(gè)兒!秦聯(lián)君(ID:xyqlk888)帶您看看!肉類(lèi):羊肉串性?xún)r(jià)比高香馥馥的肉永遠(yuǎn)是烤串的"主角",羊肉串、肉筋、雞翅、腰花等都是時(shí)下受歡迎的烤串種類(lèi).你或許想不到,對(duì)商家來(lái)說(shuō),質(zhì)料二三十元一斤的肉和別的串比,賺的算少的了!以羊肉為例,羊肉批發(fā)報(bào)價(jià)在22元至24元之間,羊油報(bào)價(jià)約10元至12元之間,平均可做約35串,毛贏利可達(dá)120%.還不包含那些不是羊肉的"羊肉".蔬菜類(lèi):烤韭菜仨月毛贏利1.2萬(wàn)雖然身價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如肉類(lèi)這項(xiàng)主餐,但恰是這些報(bào)價(jià)低廉的"綠葉"成為了當(dāng)之無(wú)愧贏利冠軍.假如天天其出售20盤(pán)價(jià)格8元的烤韭菜,運(yùn)營(yíng)3個(gè)月的話,這家店將賣(mài)出1800盤(pán)烤韭菜,依照790%的毛贏利核算,只賣(mài)韭菜一項(xiàng)的毛贏利就將到達(dá)12780元.海鮮:吃烤大蝦最"合算"一家燒烤店的大蝦、花蛤、白蜆子報(bào)價(jià)分別為10元(5個(gè)),28元每斤和18元每斤.聯(lián)系近來(lái)海鮮商場(chǎng)價(jià)格,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不思考單價(jià),僅從菜品本錢(qián)思考,現(xiàn)在吃大蝦是最"合算"的.小吃:毛豆賣(mài)仨月毛利近七千擼串神器"花毛一體"(花生和毛豆的拼盤(pán))也是商家喜愛(ài)出售的高贏利商品.以一家日運(yùn)營(yíng)30桌的燒烤攤為例,假如天天其出售25盤(pán)價(jià)格5元的水煮毛豆,運(yùn)營(yíng)3個(gè)月的話,將賣(mài)出2250盤(pán),依照150%的毛利率核算,毛贏利將達(dá)6750元.

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