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大眾號“
上海商務”發(fā)布《市商務委對于本市康復生禽買賣的告訴》。告訴請求，對康復生禽買賣的場合，履行嚴厲的 環(huán)境和個人衛(wèi)生準則，履行驗證索票、休市消毒、信息上報等各項辦理準則和預案辦法。嚴厲履行批發(fā)商場每周休市一天、零售買賣點每兩周休市一天的準則，休市 時期對運營場合進行全部清潔和消毒。
以下為告訴全文：
市商務委對于本市康復生禽買賣的告訴
各區(qū)（縣）商務主管部分、定點活禽批發(fā)商場：
依據(jù)《
上海市活禽買賣辦理辦法》規(guī)則，按照《對于2016年本市實行季節(jié)性暫?；钋葙I賣有關事項的告訴》（滬商運轉(zhuǎn)〔2015〕424號），5月1日本市將康復生禽買賣。為保證康復生禽買賣作業(yè)順利開展以及嚴厲履行各項管控辦法，現(xiàn)將有關請求告訴如下：
一、認真開展活禽運營場合自查和查看作業(yè)
康復生禽買賣前，定點活禽批發(fā)商場運營辦理人員要對于運營場合開展自查，區(qū)(縣)商務主管部分要安排對區(qū)域內(nèi)定點零售買賣點開展查看，對不契合《
上海市活禽買賣辦理辦法》和《活禽商場買賣標準》請求的定點活禽批發(fā)商場和零售買賣點，不予康復買賣。
二、嚴厲履行活禽買賣辦理辦法及規(guī)則的準入標準
對 康復生禽買賣的原有定點零售買賣點，要嚴厲把控，堅決履行《
上海市活禽買賣辦理辦法》和《活禽商場買賣標準》的請求，對不契合請求的，不予康復買賣。對恢 復買賣后新增的零售買賣點，區(qū)(縣)商務主管部分要會同有關部分嚴厲對照辦理辦法和標準的請求安排檢驗，從嚴履行物理阻隔、設施設備、衛(wèi)生防病、動物防 疫、追溯應用、食品安全和環(huán)境保護等請求，堅決做到契合條件一家、開放一家。
三、嚴厲履行消毒、休市及追溯準則
對 康復生禽買賣的場合，履行嚴厲的環(huán)境和個人衛(wèi)生準則，履行驗證索票、休市消毒、信息上報等各項辦理準則和預案辦法，建造和使用活禽流轉(zhuǎn)安全信息追溯系統(tǒng)， 履行追溯系統(tǒng)運維，提升活禽質(zhì)量安全保證能力。嚴厲履行批發(fā)商場每周休市一天、零售買賣點每兩周休市一天的準則，休市時期對運營場合進行全部清潔和消毒。 加強從業(yè)人員健康防護辦理，加強監(jiān)測，保證健康防護辦法履行到人。
四、繼續(xù)加強冷鮮禽布點和花費引導
按 照大城市要首先逐漸撤銷活禽買賣的方針，為保證暫停活禽買賣時期的禽肉商場供應，在市區(qū)兩級商務主管部分和有關企業(yè)的共同努力下，現(xiàn)在本市品牌冷鮮禽出售 點446個。區(qū)(縣)商務主管部分要繼續(xù)活躍扶持冷鮮禽出售，大力推進冷鮮禽布點，引導活禽買賣逐漸過渡到冷鮮禽買賣。
五、活躍合作有關部分嚴厲撤銷非法買賣
康復生禽買賣后，對于可能再度呈現(xiàn)的非法買賣，區(qū)(縣)商務主管部分、定點活禽批發(fā)商場和零售買賣點要活躍合作城管、工商等部分做好作業(yè)，及時向城管、工商等法律部分告發(fā)非法買賣行為，合作法律部分做好非法買賣撤銷作業(yè)。
上海市商務委員會
2016年4月27日
新美
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