浙江臺州墻體廣告 現(xiàn)在，進口食物越來越遭到市民的喜歡，而在進口商品中，進口牛奶的出售很是火爆。
但是，在遭到熱捧的一起，不少消費者也提出了疑問，進口牛奶的保質期通常都為1年，而國產牛奶的保質期卻最多只要6個月。進口牛奶的養(yǎng)分價值會不會由于長期放置而下降呢？
進口牛奶受喜歡
多出于安全奶源考慮
近來，記者造訪了我市數(shù)家大型超市。世紀聯(lián)華市府大路店進口食物區(qū)的理貨員通知記者，現(xiàn)在來超市采購進口牛奶的消費者不斷增加，“詳細數(shù)據(jù)沒有，但天天的出售量很大，咱們天天理貨都很忙?！?br /> 記者看到，進口牛奶大多來自德國、法國、新西蘭等國家和地區(qū)，1L進口純牛奶標價根本 在18元擺布，貴一點的則要20多元，而國產1L裝的純牛奶通常在10元擺布。但是，高價的進口純牛奶并沒有影響消費者的采購熱情。記者在進口牛奶貨架前 調查了10分鐘，前來采購進口純牛奶的消費者就有三四個。
“給孩子喝的，我就買進口的，安全定心。咱們大人自個喝的，就買國產的?！币晃荒赣H說。在受采訪的消費者中，記者發(fā)現(xiàn)，許多消費者采購進口牛奶的原因是覺得進口牛奶的奶源對比安全。
業(yè)內人士
保質期長短取決于技能
記者在超市牛奶區(qū)看到，進口牛奶的保質期通常為1年，其包裝盒上標明“高溫滅菌”或是“超高溫滅菌”；盒裝的國產牛奶保質期通常為6個月，袋裝為30天。進口牛奶的保質期緣何長于國產牛奶，其養(yǎng)分價值又會不會下降呢？
臺州經濟開發(fā)區(qū)一鳴奶吧太平洋店的店長通知記者，牛奶保質期的長短主要是由于其技能的不一樣。進口牛奶通常選用高溫或是超高溫滅菌，在無菌狀態(tài)下灌裝。而國 內的牛奶，是選用低溫滅菌的方法，屬非無菌灌裝，其細菌含量不會對健康造成要挾。但保質期有請求，最好在3天以內，對儲存條件有請求，通常為2℃-6℃。 “通常來講，超高溫滅菌奶，養(yǎng)分會遭到必定程度的損壞。而低溫滅菌奶則可保留牛奶中的一些活性成分。”該店長說。
“理論上而言，超高溫滅菌技能能夠生產出保質期為一年的常溫奶，但這是以獻身牛奶品質為價值的，即便牛奶沒有蛻變，但蛋白變性，對吸收也晦氣?！蔽沂袊壹夝B(yǎng)分師葛女士說。
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