到飯館就餐,環(huán)境究竟清潔不清潔,肯定是大家重視的要點.魚峰區(qū)積極推動"明廚亮灶",連新華社都點贊啦!食客經(jīng)過通明櫥窗能夠看到廚房里廚師制造食物的全進程,廚房狀況經(jīng)過視頻信號同步傳輸?shù)降缴虡I(yè)區(qū)大屏和監(jiān)管部門,市民能夠經(jīng)過
手機客戶端"在線點播"了. "通明廚房"是什么樣的呢? 大致是這么的 (配圖源自網(wǎng)絡) 也能夠是這么的 (配圖源自網(wǎng)絡) 窯埠古鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)集中了70多家這么的餐飲店,這兒大多數(shù)餐飲店都由政府出資在廚房安裝了攝像頭,廚師制造食物的場景經(jīng)過視頻傳輸,在古鎮(zhèn)小廣場上設置的大屏上實時滾動播出.大屏周圍有"食物安全掃掃看"二維碼,市民只需用
手機掃碼下載一個客戶端,就能夠用
手機查看餐飲店后廚的實時視頻監(jiān)控圖畫. (配圖源自網(wǎng)絡) "曾經(jīng)咱們在餐飲店花費,只能根據(jù)店面裝飾狀況,如今經(jīng)過視頻,能夠隨時看到餐飲店后廚清潔狀況、食物加工進程,這么咱們花費起來就更定心了!"市民陳偉對此舉大加欣賞. 現(xiàn)在魚峰區(qū)1100多家餐飲企業(yè)中已有近500家進行了"直播式"或"櫥窗式"的"明廚亮灶"改造,魚峰區(qū)還將持續(xù)引導餐飲企業(yè)施行"明廚亮灶",創(chuàng)造定心廚房,進一步推動餐飲企業(yè)規(guī)范化. 微姐覺得這么真的不錯, 幾勺鹽,幾多醬油你都能夠看得一覽無余, 看得定心,吃得也舒心嘛~ 也期望有更多的餐廳參加進來, 讓大家吃東西的時分更定心~?
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