浙江墻體廣告價格 清明小長假,盡管細雨紛紛,在
杭州梅家塢仍然有不少游客慕名前來,雨中問茶,別有一番滋味。為一葉香茗慕名而來,這是
浙江茶葉的榮耀;為一葉香茗流連忘返,這是
浙江茶葉的魅力。
茶為國飲,杭為茶都。
杭州有國字號的中國茶葉博物館、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國國際茶文化研究會,這里有享譽中外的西湖龍井,這里有獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎的九曲紅梅茶……
片片茶葉,處處茶園,綠水青山出好茶,也為
浙江農(nóng)民增收提供了一條康莊大道?!捌呱揭凰畠煞痔铩钡?a href="http://teknodron.com/zhejiang" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
浙江,山多茶園多,全省90個縣(市、區(qū))中約有三分之二產(chǎn)茶。綠水青山就是金山銀山,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的重要途徑之一。
浙江茶葉是協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、共享發(fā)展的典范,但是品牌繁雜、拓展不足等問題也不容忽視,浙茶如何補足短板提高有效供給水平?
產(chǎn)業(yè)鏈能否再長些
——接“二”連“三”
茶館隨處可見,這是
杭州的一大特色。在西湖三公園附近的一家茶樓,可以坐觀西湖風景,古典建筑風格加上
杭州傳統(tǒng)小吃作為茶點,吸引了不少飲茶愛好者,還有不少文人墨客在此雅集。還有的外地游客專門要去龍井村泡一杯茶喝喝,所要的就是那種茶村問茶的體驗。如今在
杭州龍井、梅家塢、龍塢等茶葉產(chǎn)地都有農(nóng)民想到了這種招徠顧客的方法,紛紛開出了茶文化的體驗場所,讓客人在喝茶品茗的同時可以親身感受茶園風光。
如果茶產(chǎn)業(yè)的鏈條僅此而已,那顯然是不夠的。“主要的問題仍是中小規(guī)模的茶企,下游產(chǎn)品開發(fā)嚴重缺乏?!?a href="http://teknodron.com/news-zjhangzhou.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
杭州西湖茶葉市場董事長陳春仁的這句話已經(jīng)嘮叨了好多年,他認為必須改變茶產(chǎn)業(yè)中大部分是從事采摘和淺加工這一現(xiàn)狀。這個時節(jié),從我省各茶葉產(chǎn)地縣市來看,到處都是熱火朝天的景象,但仔細看,規(guī)模偏小、產(chǎn)業(yè)鏈偏上游的問題仍非常突出。先富起來的茶農(nóng)組建了茶葉
公司,開始收購、包裝和銷售茶葉,這種類型較為普遍,加上部分規(guī)模較大涉農(nóng)企業(yè)的收購和銷售,這種較為傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式也給品牌保護帶來了一定的難度。
從賣茶葉到賣茶葉深加工產(chǎn)品再到賣茶服務(wù),從一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸,是茶產(chǎn)業(yè)做大做強的必由之路。
浙江茶葉的競爭對手不容小覷,
江西、
貴州等地的氣候、土壤條件也非常適宜種植茶樹,單從茶樹品質(zhì)而言可以與浙茶一拼高下,如果我們在下游產(chǎn)業(yè)鏈布局上沒有下好“先手棋”,在未來競爭中將會比較被動。
我省今年出臺的《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導意見》提出,到2020年茶一二三產(chǎn)產(chǎn)值分別達到200億元、300億元和500億元,全力打造世界綠茶生產(chǎn)、貿(mào)易、文化交流、教育科研、休閑養(yǎng)生中心,推動我省由傳統(tǒng)茶業(yè)大省向
現(xiàn)代茶業(yè)強省轉(zhuǎn)變。
指導意見不僅明確了茶葉千億產(chǎn)業(yè)的規(guī)模目標,也明確了茶葉三次產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)目標,未來關(guān)于茶的服務(wù)業(yè)將是最具潛力的發(fā)展方向。指導意見也支持茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過兼并收購、聯(lián)合重組及合資合作等方式整合中小茶葉企業(yè),擴大規(guī)模,增強競爭力,并引導其與茶葉規(guī)模種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等聯(lián)合,加快推進產(chǎn)業(yè)整合集聚,完善產(chǎn)業(yè)鏈。
如果說傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)主要集中在作為農(nóng)產(chǎn)品的茶葉本身的話,那么將來茶深加工產(chǎn)品、茶葉文化旅游產(chǎn)品也將越來越受到重視。統(tǒng)籌茶葉一二三產(chǎn)需要一個更為寬闊的平臺,特色小鎮(zhèn)無疑是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很好平臺,通過特色小鎮(zhèn)這個大平臺,讓茶葉真正成為潤澤山鄉(xiāng)的致富法寶。
位于
杭州西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道的龍塢茶鎮(zhèn)是以茶為主導的特色小鎮(zhèn),現(xiàn)在你漫步在龍塢茶鎮(zhèn),茶農(nóng)們都會面帶笑容地告訴你,未來的好日子已超出他們的想象。位于茶鎮(zhèn)內(nèi)的慈母橋村歷來是產(chǎn)茶名村,茶農(nóng)章永法激動地說,自家的5畝茶園現(xiàn)在收入大概五六萬元,以后游客會越來越多,收入肯定也會更高。
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杭州茶葉研究院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長王盈峰認為,“茶為國飲,杭為茶都”的口號已經(jīng)提了好多年了,但是一直以來缺乏以茶文化和茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合的平臺載體,龍塢茶鎮(zhèn)的建設(shè)為這個問題找到了一個很好的解決方案,龍塢茶鎮(zhèn)應(yīng)當為我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造一個新的高端平臺,希望它能成為全國茶產(chǎn)業(yè)的一張金名片。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,
浙江茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的機遇,不少創(chuàng)客紛紛圍繞茶葉做足創(chuàng)意文章,不僅拍賣茶葉還拍賣茶園,讓人們可以有更多體驗;不僅網(wǎng)上賣茶而且也運用互聯(lián)網(wǎng)思維設(shè)計智能茶具……一葉香茗也吸引越來越多人的關(guān)注,產(chǎn)業(yè)鏈正在被拉長。
“拉長產(chǎn)業(yè)鏈,做強茶產(chǎn)業(yè),這是大方向?!蓖跤逭f,要提高茶葉的利用率,更加精細地進行管理和生產(chǎn),不斷提高茶葉附加值,提高茶產(chǎn)業(yè)供給水平。
中國國際茶文化研究會發(fā)展部部長陳敘達認為,英國茶之所以風靡全球,總結(jié)起來大致是兩個方面做得好:一是英國茶制作商獨具匠心,用工匠精神來做茶;二是把茶產(chǎn)品特別是下午茶做得非常精致,已到了極致的水平,對產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、文化都做到了極致。“我們也要把中國茶做到極致,用工匠精神來做茶產(chǎn)品,在拉長產(chǎn)業(yè)鏈條的過程中必須注重這方面的努力。”