3月30日,
寶雞市食物
藥品監(jiān)督管理局(下簡稱“食藥監(jiān)局”)公布了近期抽檢的膨化、速凍食物、及酒類等的結(jié)果,其間,218批次合格,6批次不合格。
不合格樣品所涉及的標(biāo)稱
公司,商品和不合格目標(biāo)為:石連興于2016年1月28日加工的肉皮凍(白色)中鋁、鉻超支;蛋黃中鉛超支;京彩(松花蛋)pH不合格;石連興2016于年1月29日加工的肉皮凍(綠色)中鋁、鉻、檸檬黃、亮藍(lán)超支;肉皮凍(紅色)中鋁、鉻、胭脂紅超支;石連興于2016年1月30日加工的京彩pH不合格。
鋁殘留量超支,主要是食物加工過程中,加工者為了改進(jìn)商品口感,超限量運用含鋁添加劑。
鉻是一種藍(lán)白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。六價鉻的毒性較強,在臨床上,六價鉻及其化合物損害肌膚,呼吸道系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。
鉛在生物體內(nèi)具有積蓄性,可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。
檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖塊、果凍等食物,但用量有嚴(yán)格限制。制止用于肉類及其加工品(包含內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、生果及其成品 (包含果汁、果脯、果醬、果子凍)和釀制果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食物、餅干等。
亮藍(lán)可用于高糖塊汁(味)、果汁(味)飲料、碳酸飲料、制造酒、糖塊、糕點上彩裝;染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)。用于青梅、蝦(味)片,最大運用量0.025g/kg;用于冰淇淋,最大運用量0.022g/kg;用于紅綠絲,最大運用量0.1g/kg。
胭脂紅答應(yīng)在12大類30種食物中添加,其間包含紅腸腸衣、豆奶飲料等,最大運用量為0.025g/kg。不答應(yīng)在維生素功用飲猜中添加。
京彩pH不合格,闡明京彩腌漬的環(huán)境溫度未到達(dá)要求,或腌漬時刻不行。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品,食藥監(jiān)局及時采納查封等辦法,并對其違法狀況進(jìn)一步查詢處理。