福建墻體廣告 群山云霧旋繞,茶園里是綠意盎然的茶樹.這里是三和茶業(yè)在安溪縣蘆田鎮(zhèn)芹草洋的茶基地,眼前的這片茶園,即是意大利總統(tǒng)府專屬定制的中意建交45周年紀(jì)念茶"絲路知音"高山茶園.
近來(lái),記者在安溪采訪中了解到,三和茶業(yè)"絲路知音"高山茶園是2015年10月30日揭牌的.按兩邊協(xié)議,三和茶業(yè)派人仔細(xì)管護(hù)這12畝高山生態(tài)茶園,每年將精心制作250公斤茶葉,供應(yīng)意大利總統(tǒng)府運(yùn)用.
三和茶業(yè)董事長(zhǎng)吳榮山說(shuō):"
福建與意大利,曾是海上絲綢之路的起點(diǎn)和結(jié)尾,定制‘絲路知音’茶,將讓我們連續(xù)海絲文明的前史情緣,編寫中意新友誼."這是這些年歐盟國(guó)家向三和茶業(yè)定制高端專用茶的又一例.2014年3月,法國(guó)外交部向三和茶業(yè)定制中法建交50周年紀(jì)念茶"生死之交",贈(zèng)送與會(huì)貴賓.在茶葉的高端定制方面,三和茶業(yè)率先邁出一大步.
歐盟有苛刻的食物規(guī)范,三和茶業(yè)為何能多次獲得歐盟國(guó)家喜愛?
茶葉質(zhì)量高是最主要的因素,而綠色、安滿是高質(zhì)量茶葉的根本要件.建設(shè)規(guī)劃連片的高山生態(tài)茶基地,從源頭上保證茶葉綠色安全,是制作高端茶最關(guān) 鍵環(huán)節(jié).三和茶業(yè)有3.8萬(wàn)畝高山生態(tài)茶園,分布在安溪縣西北部山區(qū),800到1200米的海拔,養(yǎng)分而偏酸性的紅沙壤,都讓其變成烏龍茶成長(zhǎng)的寶地.
在安溪茶企中,三和是唯一具有這么大茶葉基地的
公司,但這基地不是本來(lái)就有的.在多年茶葉出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中,吳榮山有一個(gè)很深的領(lǐng)會(huì):沒有茶基地,茶 葉質(zhì)量難控制,有時(shí)客人覺得一批茶葉好,想再訂購(gòu)一些,
公司卻不知這些茶產(chǎn)自哪里;偶然遇到農(nóng)殘超標(biāo),也不知疑問(wèn)出在哪,影響茶葉全體名譽(yù).從2002年 起,三和開端置辦茶山,從源頭上保證茶葉的綠色安全.有了茶基地,三和還得到法國(guó)銀行旗下出資基金的喜愛,于2009年底獲3000萬(wàn)美元出資,變成安溪 第一家承受世界尖端出資基金出資的茶企.
為讓基地產(chǎn)出綠色安全的茶葉,三和延聘本地農(nóng)人管護(hù)茶園.怎么讓基地內(nèi)5000多戶農(nóng)人改變傳統(tǒng)耕耘習(xí)氣,真正按綠色安全的規(guī)范來(lái)出產(chǎn)?
三和的辦法是樹立讓農(nóng)人既掙錢又有綠色出產(chǎn)積極性的評(píng)星準(zhǔn)則:把農(nóng)人出產(chǎn)的茶葉分為五個(gè)星,由農(nóng)人、村干部、技術(shù)員初評(píng)互評(píng),然后送到
公司總部 復(fù)審.星級(jí)越高,農(nóng)人獲得的獎(jiǎng)勵(lì)越多;質(zhì)量差的,則撤銷茶園管護(hù)資歷.在此鼓勵(lì)下,農(nóng)人競(jìng)相產(chǎn)好茶,又增加了收入,維護(hù)了生態(tài).
為管控全程質(zhì)量,三和依據(jù)茶山歸屬建制村區(qū)域分為12個(gè)基地,每個(gè)基地成立一個(gè)合作社,合作社農(nóng)人互幫、合作、互學(xué),在技術(shù)人員輔導(dǎo)訓(xùn)練下出產(chǎn),并學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒莊園出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式,導(dǎo)入茶葉質(zhì)量可追溯體系,進(jìn)行質(zhì)量管控.
為保證茶園的綠色生態(tài),三和還將有些茶山退茶還林,并園壁留草,綜合運(yùn)用天敵、誘蟲板、誘蟲燈等生物防治和物理防治方法.上堯基地有塊茶園發(fā)生 病害,為防止運(yùn)用有副作用的農(nóng)藥,他們將茶樹全根除焚毀.茶山綠色生態(tài)的環(huán)境形成了,小動(dòng)物、益蟲多了,病蟲害少了,出產(chǎn)成本降了,茶葉質(zhì)量大幅度進(jìn)步.
來(lái)自高山生態(tài)茶園的嫩芽葉,在28個(gè)全程質(zhì)量控制點(diǎn)的嚴(yán)格把關(guān)下,經(jīng)技藝精深的茶師們精心制作,一批批質(zhì)量過(guò)硬的好茶出品了.
