廣西南寧墻體廣告 新年剛過，關(guān)于熟肉成品經(jīng)營場所和出售進(jìn)程存在的食物安全隱患，自治區(qū)食物
藥品監(jiān)督管理局?jǐn)M定并出臺了《
廣西壯族自治區(qū)熟肉成品出售監(jiān)督管理方法》（以下 簡稱《方法》，有關(guān)連接：
廣西全程監(jiān)管熟肉成品出售 出問題出售者將負(fù)首責(zé)），對熟肉成品出售環(huán)節(jié)實(shí)行全程監(jiān)管。一個星期過去了，情況如何？昨天上午，
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)食物
藥品監(jiān)督管理部分在北湖農(nóng)貿(mào)商場和水 街商場進(jìn)行了查看。
上午9時許，記者走進(jìn)北湖農(nóng)貿(mào)商場熟肉區(qū)，七八家攤點(diǎn)現(xiàn)已營業(yè)，這些貨攤外面 都設(shè)有玻璃門窗，只有在出售交貨和找補(bǔ)錢幣時，才把玻璃窗翻開。而且每一個貨攤都亮著滅蠅燈。貨攤的玻璃上，都粘貼有食物流轉(zhuǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、訓(xùn)練 證和自律制度等證照。這些是《方法》中都清晰規(guī)定要粘貼出來的。
記 者留意到，正在營業(yè)的幾個出售熟肉成品攤點(diǎn)的從業(yè)人員都按要求“穿衣戴帽”，每個攤點(diǎn)也都做好了“三防”作業(yè)。祥銳燒鹵店的林素梅說，曾經(jīng)也許有些當(dāng)?shù)貨] 做到位，
廣西南寧墻體廣告聽食藥監(jiān)所的作業(yè)人員宣揚(yáng)了《方法》后，往后要努力做到最佳，盡量合作食藥監(jiān)管部分作業(yè)，究竟自個做的是燒鹵熟食，都是“進(jìn)口”的菜肴，食物安全 很主要。
隨后，記者又走進(jìn)西平橋鄰近的水街商場，入口處的12個熟肉成品貨攤與北湖農(nóng)貿(mào)商場熟食攤相同，給人規(guī)范化的感受。
華 強(qiáng)食藥監(jiān)所網(wǎng)格監(jiān)管人員說，《方法》出臺之前，他們一致了貨攤服和食物安全信息公示欄，有的在《方法》出臺后清晰了規(guī)范，讓食藥監(jiān)所更便利監(jiān)管，提高了工 作功率?！叭缬胸洈傋霾坏骄拖逻_(dá)整改通知書，三天后整改不到位的，歇業(yè)整改，仍做不到位的則要求商場開辦方免除與經(jīng)營戶的承租合同，清退進(jìn)場?！?br /> 水街商場運(yùn)營主管陸彬說，
廣西南寧墻體廣告元月6日他也收到了《方法》，往后關(guān)于熟肉成品必定設(shè)立追溯體系，從源頭抓食物安全，從小作坊抓起，發(fā)現(xiàn)問題馬上報食藥監(jiān)部分。
來源于：新美
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