陜西民墻廣告發(fā)布 記者昨日從
陜西省食物
藥品監(jiān)督管理局得悉，依據(jù)國家和
陜西省有關(guān)法令法規(guī)，該局近期相繼擬定出臺《
陜西省食物小作坊監(jiān)督管理辦法》《
陜西省小餐飲管理辦法》《
陜西省食物攤販管理辦法》三項(xiàng)新規(guī)，并一致將于2016年1月1日正式實(shí)施。
陜西省食藥監(jiān)局有關(guān)擔(dān)任人表明，這三部《辦法》的出臺進(jìn)一步完善了我省“三小”管理制度，
陜西省將以零忍受的情緒嚴(yán)厲打擊食物安全違法行為。
據(jù)介紹，《
陜西省食物小作坊監(jiān)督管理辦法》清晰，食物小作坊出產(chǎn)答應(yīng)證有效期為3年，
鄉(xiāng)鎮(zhèn)、大街辦食物
藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)詳細(xì)擔(dān)任日常監(jiān)管，對食 品小作坊每季度應(yīng)不少于1次現(xiàn)場巡查。其中著重小作坊不得出產(chǎn)專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和別的特定人群的食物；宣稱具有特定保健功用的食物；乳制品、飲料、冷凍 飲品、速凍食物、罐頭制品、果凍食物；
陜西民墻廣告發(fā)布選用傳統(tǒng)釀造技術(shù)以外的別的辦法出產(chǎn)酒類、醬油和醋；接受托付出產(chǎn)加工或許分裝食物；國家和省人民政府制止出產(chǎn)加工 的別的食物。
《
陜西省小餐飲管理辦法》清晰，小餐飲運(yùn)營答應(yīng)證有效期為2年，任何單位和自己不得假造、變造、冒用、租借、出借或許以別的形式轉(zhuǎn)讓小餐飲運(yùn)營 答應(yīng)證。被撤消答應(yīng)證者，直接擔(dān)任人和直接職責(zé)人自處罰之日起5年內(nèi)不得從事餐飲運(yùn)營作業(yè)。小餐飲運(yùn)營者不得運(yùn)營裱花蛋糕、生食水商品以及別的法令、法規(guī) 規(guī)則的不得運(yùn)營的食物。
《
陜西省食物攤販管理辦法》清晰，
陜西民墻廣告發(fā)布食物攤販必須在顯著方位懸置食物攤販登記卡、從業(yè)人員健康證實(shí)和食物安全職責(zé)承諾書。具有契合食物衛(wèi)生條件的 食物制作和出售的亭、棚、車、臺以及密閉的廢棄物搜集設(shè)備；食物原料、觸摸食物的用具、包裝資料、作業(yè)臺面等食物有關(guān)商品應(yīng)當(dāng)契合國家規(guī)則和食物安全要 求；出售散裝直接進(jìn)口食物的，應(yīng)當(dāng)具有防雨、防塵、防蠅等設(shè)備；餐具按規(guī)則清潔、消毒，不具備清潔、消毒條件的，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用契合規(guī)則的一次性餐飲具或許選用 集中式消毒餐飲具；運(yùn)營過程中應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持生熟阻隔，避免原輔資料、半制品、制品穿插污染等。舉行臨時性食物展銷活動，應(yīng)當(dāng)提早5日向地點(diǎn)地縣（市、區(qū)）食物
藥品監(jiān)督管理部門存案。
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