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一年一度的七夕節(jié)又來了,作為中國的情人節(jié),煙臺到處彌漫著浪漫的氣息。除了甜蜜蜜的巧克力和紅彤彤的玫瑰花之外,傳統(tǒng)七夕小吃——“巧果”更受到了人們的一如既往的青睞,越來越多的市民希望能過一個“中國味”十足的七夕節(jié)。
向陽街的蔡瑛一大早就開始忙活,和面、壓模、上籠、出鍋……忙得不亦樂乎,還要不停招呼著前來買巧果的市民。
“這一陣子真忙壞了,來買巧果的人特別多?!辈嚏硎?,與往年相比,今年的巧果銷量要好得多,而且在材料方面也有改進,加進了雞蛋、花生油和南瓜,在口感和營養(yǎng)方面更適合老人和孩子食用。蔡瑛粗略估計,差不多每天能賣出40多斤的巧果。
一位大媽帶著小孫子來買巧果,一下子就買了3斤,她表示雖然現(xiàn)在七夕節(jié)吃巧果的人已經(jīng)不多了,但畢竟還是中國的習俗,所以還是帶著孩子來買一些,讓下一代還能記住這些老傳統(tǒng)?!爸百I過一些,覺得還不錯,所以今天再來買,讓家里人都嘗嘗?!?br />
在一些大型超市里,也擺出了巧果的銷售專柜。“不是為了吃,只為了感受七夕節(jié)的氣氛。”市民賈先生一下買了5袋巧果,說是要拿到辦公室分給同事嘗嘗鮮。
出嫁女兒回娘家 孩子葡萄架下聽情話
除了吃巧果之外,煙臺還有一些七夕節(jié)的傳統(tǒng)習俗。在有的縣市區(qū)里,出嫁了的女兒在七月初七的這一天都要回娘家,而且在晚上的時候,孩子們還可以蹲在葡萄架下聽牛郎和織女的綿綿情話。
“我正準備回家的東西呢,雖然不是周末,但習慣了在這一天回家看看,跟媽媽在一起聊聊?!睂O女士結婚好幾年了,不論有多忙,她總會在七月初七這一天抽空回娘家看看,哪怕只是坐一會兒、吃頓午飯。
對于龍口的曲嚴小朋友來說,今年的七夕節(jié)他有一個愿望,就是一定要聽到牛郎織女的話。媽媽只是偶然給他講了一個牛郎織女的故事,沒想到他就牢牢記住了,非要蹲在葡萄架下聽牛郎和織女說話不可。他媽媽說:“去年他自己沒忍住說話了,所以就沒‘聽到’,今年他保證一定會忍住不說話。雖然這不過是一個傳說,但看到孩子那渴望的神情,我們決定跟孩子一起度過這個葡萄架下的夜晚?!?br />
初五烙巧果 初六油炸巧餅子
說起七夕節(jié)的巧果,年過五旬的胡女士感慨頗多。胡女士是地地道道的萊州人,在七夕節(jié)當天要吃巧餑餑(即巧果)、巧餅子。但由于小時候家庭條件比較困難,經(jīng)常連飯都吃不飽,所以并不像現(xiàn)在這樣可以隨意吃巧餑餑。在胡女士的記憶中,有時候一串巧餑餑能吃到過年。
“記得小時候每到七夕節(jié),我媽媽就會做十個、八個巧餑餑,穿成一串吊起來,掛在墻上風干。一個能吃上好幾天,含在嘴里都不舍得往下咽,雖然有時候硬得咬不動,但還是舍不得吃,就這么慢慢吃,能一直吃到過年。”胡女士表示,傳統(tǒng)的巧餑餑有小魚、獅子、元寶等各種形狀,用傳統(tǒng)的模具壓制成型后烙熟,金黃的顏色看得人食欲大振。
除了巧餑餑之外,萊州人七夕節(jié)還會吃“巧餅子”,由軟面油炸而成,呈尖角四菱形,酥軟可口,余香無窮。據(jù)胡女士介紹,巧餑餑和巧餅子都代表了心靈手巧的含義,而且“在一些比較講究的家庭里,巧餑餑應該在七月初五那天就烙好,而巧餅子應該在初六晚上做好。不過現(xiàn)在已經(jīng)很少有人還按照老規(guī)矩來,就是農村里還有一些年紀比較大的人還在遵循著?!焙勘硎?,現(xiàn)在有一些年輕人連巧餑餑都不知道,但是作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié),她非常希望這些傳統(tǒng)的習俗能夠傳承下去。
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