吉林通化市
墻體廣告制作 葡萄美酒夜光杯。浪漫了品酒人，更浪漫了一個(gè)工業(yè)。
“酒香萬家”，精準(zhǔn)詮釋了“我國
通化葡萄酒城”、“我國葡萄酒之鄉(xiāng)”的
通化市葡萄酒工業(yè)的知名度和影響力。
“十二五”時(shí)期，
通化市把葡萄酒工業(yè)作為全市支柱工業(yè)之一食品工業(yè)的要點(diǎn)，從葡萄栽培到葡萄酒加工、從種類培養(yǎng)到產(chǎn)區(qū)斷定、從酒莊建造到葡萄酒文明的推行等諸領(lǐng)域，進(jìn)行悉數(shù)晉級(jí)。
如今，該市具有60戶QS認(rèn)證葡萄酒
公司，
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墻體廣告制作其間規(guī)劃以上
公司13戶，開發(fā)出產(chǎn)了一批質(zhì)量和層次較高的名優(yōu)新特商品，構(gòu)成了甜型、干型、半甜 型、半干型4個(gè)系列40多個(gè)主導(dǎo)種類。
通化葡萄酒股份有限
公司、
通化通天酒業(yè)股份有限
公司別離在上交所和港交所主板掛牌上市，
通化變成全國僅有具有2戶葡 萄酒上市
公司的城市。2014年底，全市葡萄酒產(chǎn)值到達(dá)85420千升，同比增加10.1%。
好葡萄酒是種出來的
法國聞名的釀酒師Jean·Cabassy說過，好葡萄酒是種出來的，七分質(zhì)料，三分釀制。
也即是說，葡萄的種類、氣候、土壤、濕度、葡萄園的辦理以及葡萄酒的釀制技能是決議葡萄酒好壞的六大要素。
一提到
通化葡萄酒，花費(fèi)者就會(huì)說那是山葡萄酒，
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墻體廣告制作是民族品牌的葡萄酒。
確實(shí)如此，地處長白
山西南麓、鴨綠江畔的
通化市坐落北緯40°鄰近，與國際聞名的法國羅納河谷、美國的納帕河谷產(chǎn)區(qū)緯度適當(dāng)，同屬葡萄黃金 產(chǎn)區(qū)。這兒森林覆蓋率67%，高于全國平均水平40多個(gè)百分點(diǎn)，其間葡萄產(chǎn)區(qū)的森林覆蓋率為85%；這兒土質(zhì)肥美，光照、濕度、土壤等自然條件十分合適野 生山葡萄成長。
在沒有污染的長
白山初始大森林中成長的野生山葡萄屬東亞種原生山葡萄，粒小、皮厚、含糖低、含酸高、有機(jī)物豐厚，是如今發(fā)現(xiàn)的最為抗寒的葡 萄種類，也是釀制葡萄酒的上好質(zhì)料。用山葡萄釀制的葡萄酒呈寶石赤色，酒味清醇，酒體豐滿，果香霸氣，合適國人的葡萄酒飲用偏好。
長
白山野生山葡萄被視為寵兒，是因?yàn)橛盟勚瞥龅纳狡咸言浦邪邹继J醇總含量為5.86mg/L，比一般葡萄酒多出2倍多。山葡萄原酒中微量元素的含量、黃酮含量、花色素苷含量也要高出一般葡萄酒的1—3倍。
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可是，因?yàn)橐吧狡咸烟嵌鹊?、酸度高，后期發(fā)酵不得不參加蔗糖。為處理山葡萄的這一缺陷，農(nóng)業(yè)科技人員和葡萄栽培專家經(jīng)過綿長的精心培養(yǎng)，先后推出了公釀一號(hào)、雙紅、雙優(yōu)、左優(yōu)紅、北冰紅等山葡萄種類。如今，全市具有釀制葡萄栽培面積5萬多畝，年產(chǎn)值4萬多噸。
鏡頭一：在集安市青石鎮(zhèn)云峰湖畔的鴨江谷酒莊，莊主孔慶森說：“復(fù)興
通化葡萄酒工業(yè)的將來在于不斷創(chuàng)新和打破，咱們的打破口即是咬定‘冰 葡’不松口，抓住‘冰紅’不松手，安身本鄉(xiāng)特征，打造惟我特有的品牌，在‘我有你無’中充分發(fā)揮‘冰葡’的優(yōu)勢(shì)，悉數(shù)顯示‘冰紅’這一品牌力量?！?br /> 孔慶森所言的“冰葡”即是冰葡萄酒，“冰紅”即是北冰紅葡萄。
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“北冰紅”是我國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所的葡萄專家在1995年用干紅山葡萄酒種類“左優(yōu)紅”做母本，用低酸、高糖、果皮厚、大穗的山-歐F2代 葡萄品系86-24-53做父本進(jìn)行雜交，從F5代中選育出優(yōu)秀單株無性系。并于2008年1月經(jīng)過
吉林省農(nóng)作物種類委員會(huì)審定。“北冰紅”，為國內(nèi)外培 育出的第一個(gè)釀制冰葡萄酒的山葡萄種類。
新種類“北冰紅”果實(shí)含糖高，酸度適中，克服了以往山葡萄種類糖度低，酸度高的缺陷，并且能夠在樹上自然掛果至冰凍，是釀制冰紅山葡萄酒的上佳質(zhì)料，所釀制的冰葡萄酒質(zhì)量上乘。
集安山葡萄栽培前史悠長，工業(yè)
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墻體廣告制作粗具規(guī)劃，栽培面積已開展到2萬多畝，構(gòu)成了有些山葡萄專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村，工業(yè)會(huì)集度較高。工業(yè)鏈也已開始建 立，并構(gòu)成了齊備的物料、樹苗供應(yīng)和技能效勞系統(tǒng)。一起，集安鴨綠江河谷還有合適開展釀酒葡萄的土地上積1萬多畝，可利用的土地上積將遠(yuǎn)超過5萬畝，山葡 萄工業(yè)在規(guī)劃擴(kuò)大上具有很大潛力?！氨北t”已在集安市推行開展到5000畝。
集安特有的氣候、地輿等要素，具有了開展優(yōu)異葡萄的先天條件。2012年3月，我國通天酒業(yè)集團(tuán)初次提出“鴨綠江河谷”產(chǎn)區(qū)概念。2012 年7月，由我國食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)、國家葡萄工業(yè)技能系統(tǒng)、我國通天酒業(yè)集團(tuán)牽頭舉行了鴨綠江河谷葡萄產(chǎn)區(qū)專家研討會(huì)，專家學(xué)者經(jīng)過實(shí)地考察調(diào) 研，斷定鴨綠江河谷是我國山葡萄栽培的主要產(chǎn)區(qū)，特質(zhì)性十分杰出。
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鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)地處有“
吉林小江南”之稱的集安市，東南起于集安市活龍鎮(zhèn)，西北至青石鎮(zhèn)，沿鴨綠江左岸呈扇形散布，距
丹東入?？谥本€間隔百 余公里，具有成長珍稀釀酒葡萄的優(yōu)勝氣候條件和天然地輿環(huán)境。這兒是我國9大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，是我國農(nóng)業(yè)規(guī)范化綠色食品示范區(qū)以及綠色食質(zhì)量料規(guī)范化生 產(chǎn)基地。
鏡頭二：65歲的汪老漢在柳河縣紅石鎮(zhèn)青嶺村帶頭協(xié)作栽培“北冰紅”，華龍酒業(yè)訂單收買，本年收成看好，可產(chǎn)4萬多斤。協(xié)作經(jīng)營者之一隋國 剛快樂地說：“俺們的一噸北冰紅原汁賣10多萬元，經(jīng)濟(jì)效益比其它種類高出5倍，兩瓶冰葡酒就能抵上一畝玉米的收入，栽培‘北冰紅’確實(shí)是個(gè)好營生?！?br /> 地處長
白山龍崗山脈、一統(tǒng)河兩岸的柳河縣，
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墻體廣告制作山葡萄會(huì)集栽培區(qū)域多為沙壤土，表土厚20厘米以上，土壤歸于中性微酸，合適各種優(yōu)異山葡萄栽培。
山葡萄工業(yè)是這個(gè)縣的一項(xiàng)傳統(tǒng)工業(yè)，也是打造“酒香柳河”城市手刺的特征
朝陽工業(yè)。
2007年以來，柳河縣委、縣政府就將山葡萄與山葡萄酒定位為柳河的特征富民工業(yè)來要點(diǎn)培養(yǎng)，以“民族、特征、差異化”為開展方向，杰出山 葡萄甜酒和冰酒特征，經(jīng)過采取一系列歸納辦法，有力地推動(dòng)了山葡萄工業(yè)疾速開展。在栽培基地建造方面，該縣具有全國規(guī)劃較大、出產(chǎn)能力較強(qiáng)、質(zhì)量較優(yōu)的山 葡萄栽培基地，面積達(dá)3萬畝，首要栽培種類有公釀一號(hào)、雙優(yōu)、雙紅、
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墻體廣告制作左優(yōu)紅和北冰紅等。這個(gè)縣先后被評(píng)為“全國山葡萄工業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“國家級(jí)葡萄出產(chǎn)標(biāo) 準(zhǔn)化示范區(qū)”、“我國山葡萄酒之鄉(xiāng)”和省級(jí)山葡萄酒工業(yè)特征園區(qū)等。
在柳河華龍葡萄酒
公司，記者將“北冰紅”釀制的一款冰紅葡萄酒倒入高腳杯，杯子立馬變成了晶亮溫潤深的紅寶石。喝上一口，滿嘴濃郁悅?cè)说姆?蜜和杏仁的復(fù)合香氣。據(jù)葡萄酒技師宋士忠介紹：“北冰紅釀制的冰酒，果香酒香杰出，回味余長，酒體平衡，渾厚豐滿，個(gè)性共同。經(jīng)橡木桶陳釀3年的冰紅原酒 酒度11.78°，國家級(jí)品酒員對(duì)酒質(zhì)評(píng)論鑒定（暗評(píng)）成果為94.7分（滿分100分）?！?br /> 國內(nèi)聞名葡萄酒專家張春婭指出，山葡萄即是我國的特征種類。經(jīng)過多年的培養(yǎng)，如今已經(jīng)有了第一個(gè)能夠釀制冰酒的山葡萄種類——北冰紅，這個(gè)種類十分耐寒，冬天也不必埋土，能夠與南非標(biāo)志性紅葡萄種類皮諾塔吉相媲美，是我國對(duì)國際葡萄酒的奉獻(xiàn)。
好酒出自好葡萄，一首外國有關(guān)葡萄到酒的詩能夠作證：
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三毫米的旅程/一顆好葡萄要走十年/三毫米/瓶壁外面到里面的間隔/一顆葡萄到一瓶好酒的間隔/不是每顆葡萄/都有資歷踏上這三毫米的旅程/它必是葡園中的貴族……
走“我國滋味”的酒莊之路
它山之石能夠攻玉。縱觀國際尖端葡萄酒，都是出自聞名的酒莊。
這種集葡萄栽培、葡萄酒出產(chǎn)與葡萄文明旅行于一體的全工業(yè)鏈一旦構(gòu)成，一種新的工業(yè)方式——葡萄酒莊，將把葡萄酒工業(yè)面向高端的層次。
敞開“葡萄酒文明+旅行”方式
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我國葡萄酒花費(fèi)將來開展趨勢(shì)將是
大眾花費(fèi)及具有我國特征的葡萄酒文明教學(xué)。
本年7月15—19日，第十屆我國酒業(yè)論壇葡萄酒主題峰會(huì)在集安市召開。論壇創(chuàng)始人、我國酒類流轉(zhuǎn)協(xié)會(huì)副秘書長趙禹指出，葡萄酒文明遍及不行小看，職業(yè)合力做推廣成效將非常好，要用契合我國花費(fèi)需求的教學(xué)方式，不斷提高葡萄酒文明的浸透率，打造葡萄酒“我國滋味”。
峰會(huì)上，聞名葡萄酒專家郭松泉、張春婭開講的葡萄酒課程，首要從我國葡萄酒前史、科研成果、產(chǎn)區(qū)、特征葡萄資本、商場開展趨勢(shì)五方面?zhèn)鬟_(dá)葡萄酒文明。
浪漫的葡萄酒，浪漫的旅行。
依據(jù)歐美的酒莊開展經(jīng)歷，在葡萄農(nóng)業(yè)資本與休閑花費(fèi)需求一起具有的地區(qū)，環(huán)繞葡萄酒文明的旅行休閑歸納體將變成區(qū)域休閑地產(chǎn)開發(fā)的搶手。
鏡頭一：國際第一大地下貯酒窖。
通化葡萄酒股份有限
公司地處山青水秀的長
白山脈西麓，始建于1937年，有著70年的葡萄酒釀制經(jīng)歷，是中 國前史最悠長的葡萄酒廠之一。
通化葡萄酒地下貯酒窖是我國最早的地下酒窖之一，
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墻體廣告制作總面積10340平方米，終年恒溫保持在15-16℃，距地上深度4.5 米，這兒是
公司的心臟，是出產(chǎn)優(yōu)異葡萄酒的主要確保。
通化葡萄酒地下酒窖內(nèi)有大橡木桶772個(gè)，容量別離在3-8噸之間，可儲(chǔ)藏葡萄酒6000多噸，構(gòu)成 了國際罕見的大橡木桶集群。悉數(shù)取材于長
白山百年樹齡以上的橡樹，每一個(gè)大橡木桶簡直都是絕版，可堪稱為葡萄酒界的主要文物。
收入全國工業(yè)旅行示范
公司名錄的
通化葡萄酒股份有限
公司，商品遠(yuǎn)銷36個(gè)國家和地區(qū)，并屢次作為國宴用酒和國家“兩會(huì)”用酒，受到了有關(guān)領(lǐng) 導(dǎo)的高度重視。2006年，其商品“國宴1959”，獲得了有葡萄酒奧斯卡之稱的國際烈酒、葡萄酒挑戰(zhàn)賽(IWC)金獎(jiǎng)，確立了我國紅酒的國際高度。一起 在此次大賽中獲獎(jiǎng)的還有一劃年代商品：我國的第一支冰酒——雅士樽牌冰酒，標(biāo)志著我國葡萄酒進(jìn)入了奢華編年年代。
鏡頭二：我國山葡萄酒博物館。該館坐落在
通化通天酒業(yè)山葡萄酒文明科技工業(yè)園內(nèi)，是國內(nèi)專一的以山葡萄酒為主題的博物館。館內(nèi)經(jīng)過深化發(fā)掘 長
白山脈野生山葡萄酒釀制技藝，傳承山葡萄酒的前史脈息，打造民族葡萄酒品牌等方面來展現(xiàn)山葡萄酒前史淵源。博物館歸納運(yùn)用了幻影成像技能、光纖地圖、互 動(dòng)交互體會(huì)項(xiàng)目等多媒體展項(xiàng)，以粒粒葡萄的方式，然后打破了傳統(tǒng)展廳的空間疏離感，
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墻體廣告制作讓人穿越葡萄酒開展的百年前史，切身感受葡萄酒文明的浪漫。
國家4A級(jí)旅行景區(qū)的
通化山葡萄酒文明科技工業(yè)園，從屬我國最大甜葡萄酒出產(chǎn)商之一的我國通天酒業(yè)集團(tuán)有限
公司。該園占地上積約12萬平方 米，園內(nèi)分為葡萄酒出產(chǎn)車間、原酒儲(chǔ)藏車間、山葡萄栽培示范園、我國山葡萄酒博物館、功能性地下儲(chǔ)酒窖等觀賞旅行區(qū)域，一起裝備了集餐飲、娛樂、住宿為一 體的歸納效勞樓。
喝葡萄酒是浪漫的，旅行也是浪漫的。
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墻體廣告制作無論是酒廠式酒莊、莊園型酒莊，還是作坊型酒莊，產(chǎn)地與花費(fèi)地的重合都會(huì)變成其最好的成長土壤，也即是 說它不只需求優(yōu)秀的釀酒葡萄的栽培條件，并且需求必定的葡萄酒及有關(guān)花費(fèi)的需求集合度。無疑，葡萄酒工業(yè)的迅速開展為旅行搭建了一個(gè)新平臺(tái)，一起也為其增 強(qiáng)了粘性。本來不缺旅行資本的
通化市，徒增浪漫的葡萄酒工業(yè)，傳承著浪漫的葡萄酒文明，必然與浪漫的旅行工業(yè)交融，相輔相成。
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