廣西南寧墻體廣告 在秀廂菜市運(yùn)營(yíng)的覃先生進(jìn)貨后把米粉、豆腐和幾種蔬菜抽樣拿到
衡陽(yáng)食藥監(jiān)所的快檢小屋進(jìn)行吊白塊和農(nóng)藥殘留查看，檢出吊白塊的成果讓他拋棄了食用， 也給食藥監(jiān)所供給了頭緒?，F(xiàn)在，
南寧市正在創(chuàng)立“食物安全城市”，各城區(qū)食藥監(jiān)局和食藥監(jiān)所通過(guò)快檢小屋、聘請(qǐng)大學(xué)生食物安全監(jiān)督員、打造食物安全演示街 等不一樣模式，讓食物安全走近市民身邊。
快檢小屋 市民身邊的食物安全
廣西南寧墻體廣告保證
覃偉彬是秀廂商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)戶，在商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)兩年以來(lái)，由于商場(chǎng)有農(nóng)委部分設(shè)置的蔬菜查看點(diǎn)，他對(duì)自個(gè)出售的蔬菜非常定心。自從10月22日
衡陽(yáng)食藥監(jiān)所搬到秀靈路以后，商場(chǎng)
廣西南寧墻體廣告增開(kāi)免費(fèi)對(duì)市民敞開(kāi)的快速查看小屋，他又多了一個(gè)食物安全保證。
11月4日上午10時(shí)許，拿著一塊豆腐和幾根鮮濕米粉的覃偉彬走進(jìn)
衡陽(yáng)食藥監(jiān)所的快檢小屋，請(qǐng)?jiān)撍榭磫T邱海峰幫助查看一下是不是富含吊白塊。
邱海峰先是從米粉中剪取了2克，放入蒸餾水后用儀器振動(dòng)10分鐘以上，以后滴入提取液，過(guò)濾沉積，取濾液作為處理液滴入顯色劑，再放進(jìn)多功用食物安全檢 測(cè)儀上。幾秒鐘后，顯示屏
廣西南寧墻體廣告提示，覃偉彬拿來(lái)的鮮濕粉檢出吊白塊?！敖裉觳怀约依锏姆哿耍 瘪麄ケ蛐姨澴詡€(gè)“多此一舉”。
不過(guò)，
衡陽(yáng)食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)也提示，查看小屋查
廣西南寧墻體廣告看成果只能作為初步的篩查，不能作為處分的根據(jù)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后要進(jìn)一步抽樣送到有天資的第三方查看機(jī)構(gòu)出具專門(mén)的查看
廣西南寧墻體廣告成果，假如仍是檢出吊白塊，食藥監(jiān)部分再對(duì)米粉生產(chǎn)商和運(yùn)營(yíng)戶做出相應(yīng)的處分。
西鄉(xiāng)塘食藥監(jiān)局辦公室主任蒙耿說(shuō)，該局部屬11個(gè)食藥監(jiān)所都裝備了快檢箱，有的由于地方小沒(méi)有辦法專門(mén)設(shè)一個(gè)房間，但都有專業(yè)查看人員。查看小屋是創(chuàng)立食物安全城市的有力保證，從最底層來(lái)保證市民的食物安全。
記者從
南寧市食安辦獲悉，本年年底前，全市各城區(qū)每一個(gè)食藥監(jiān)所都要裝備快檢箱，除了平常的法律抽檢，
大眾對(duì)食物安全存在疑問(wèn)的都可以去查看，這是創(chuàng)立食物安全城市中“進(jìn)步底層法律才能”的硬件條件之一。
學(xué)生監(jiān)督 確保大學(xué)生校園食物安全
莫智杰是
廣西大學(xué)學(xué)生會(huì)日子部部長(zhǎng)，他還有一個(gè)特別的身份：伙食辦理委員會(huì)主席。經(jīng)西鄉(xiāng)塘食藥監(jiān)局與
廣西大學(xué)溝通和諧，從10月22日起，他和日子部的41名同學(xué)一同成了
南寧市第一批大學(xué)生食物安全責(zé)任監(jiān)督員。
每周二下午，莫智杰都會(huì)和同學(xué)對(duì)校園飯?zhí)眠M(jìn)行定時(shí)抽檢。他們從校園10個(gè)飯?zhí)弥须S機(jī)抽出兩個(gè)進(jìn)行查看，查看項(xiàng)目有答應(yīng)辦理、人員辦理、設(shè)備設(shè)備、洗消保 潔辦理、食物庫(kù)房辦理、場(chǎng)所環(huán)境、加工制造、更衣設(shè)備和備餐區(qū)等，每一項(xiàng)都打分，總分100分，70～80分才算合格，假如一個(gè)食堂接連兩次評(píng)比不合格， 大學(xué)生食物監(jiān)督員就會(huì)抄送西鄉(xiāng)塘食藥監(jiān)局，由法律人員進(jìn)行處理。
莫智杰說(shuō)，除了每周一次的定時(shí)查看，每周還有一次隨機(jī)查看，在查看中發(fā) 現(xiàn)問(wèn)題他們會(huì)立刻拍攝發(fā)到
廣西大學(xué)食物安全監(jiān)督溝通群去，群里有大學(xué)生食物安全責(zé)任監(jiān)督員，也有食藥監(jiān)局的法律人員和校園食堂負(fù)責(zé)人。校園食堂負(fù)責(zé)人整改 后還要拍攝放到群里做反應(yīng)，再由大學(xué)生食物安全責(zé)任監(jiān)督員去復(fù)檢。
在
廣西大學(xué)碧湖苑餐廳，墻上一個(gè)“明廚亮灶”的視頻監(jiān)控讓前來(lái)進(jìn)餐的同學(xué)對(duì)整個(gè)餐廳的廚房工作環(huán)境和洗菜、炒菜、洗碗等工序一望而知。
廣西大學(xué)飲食辦理中心主任黃運(yùn)高說(shuō)，廚房每個(gè)功用間都安裝有一個(gè)以上的拍攝頭，在辦理中心能隨時(shí)進(jìn)行視頻監(jiān)控。
記者從
南寧市食安辦了解到，讓大學(xué)生參加食物安全監(jiān)督，是創(chuàng)立食物安全城市中“食物安全社會(huì)共治系統(tǒng)”的內(nèi)容之一。
本年以內(nèi) 每個(gè)城區(qū)一條食安演示街
提到水街，就沒(méi)有老
南寧人不知道的，那里的各種美食“喂飽”了一代又一代的
南寧人。由于城市擴(kuò)建，水街拆除了，但老水街·新形象卻讓原本在水街做生意的攤主有了落腳之地。
走進(jìn)老水街·新形象，門(mén)口一塊“食物安全演示街”牌子有演示街介紹，也有投訴電話，還有投票方法以及三個(gè)表情讓大家對(duì)演示街內(nèi)店肆的安全程度有所了解。 每一個(gè)貨攤墻上，均設(shè)置食物安全公示欄，里面有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食物流通答應(yīng)證、從業(yè)人員的健康證以及食物安全網(wǎng)格辦理員等信息，讓顧客從各方面臨這個(gè)貨攤有所 了解。
青秀區(qū)白云路餐飲食物安全街，路邊的公示牌把這條路上36家餐飲店一一列上榜，每家餐飲店姓名后邊都有綠、黃、紅三種色彩的笑臉，牌上還提示消費(fèi)者請(qǐng)尋覓笑臉象征餐飲店就餐。綠色代表優(yōu)秀，黃色代表杰出，赤色代表一般，消費(fèi)者看到笑臉就能對(duì)食物安全一望而知。
白云路食物安全演示街、老水街食物演示街、正恒餐飲演示一條街、明秀農(nóng)院路演示一條街……食物安全關(guān)系到市民的身體健康。據(jù)了解，本年內(nèi)，市食安辦將在 每個(gè)城區(qū)打造一批食物安全演示街（或稱亮化分級(jí)演示街），努力營(yíng)造人人關(guān)心食物安全、人人參加食物安全城市創(chuàng)立的濃厚空氣，為創(chuàng)立食物安全城市供給剛強(qiáng)保 障。（記者 葉禎/文 段柳健/圖 實(shí)習(xí)生 王靜）
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