廣西墻體廣告發(fā)布10月29日，自治區(qū)食物藥品監(jiān)管局發(fā)布糧食成品、食用植物油、調(diào)味品3類食物的抽檢成果，7批次食物不合格，包括伊面里違規(guī)添加色素、米粉里檢出二氧化硫等疑問。
據(jù)通報(bào)，這次抽檢的糧食成品、食用植物油、調(diào)味品共3類食物63批次，其間合格商品56批次，不合格商品7批次。在桂林南城百貨一家門店里抽檢的桂林米粉 檢出二氧化硫，出產(chǎn)廠家為桂林全州勇旺食物有限公司。南寧市謝家伊面加工場(chǎng)、謝發(fā)伊面食物加工廠出產(chǎn)的伊面被檢出添加了黃色色素。此外，抽檢中還發(fā)現(xiàn)幾批 次醬油、茄汁、螺螄粉湯猜中存在防腐劑、甜味劑超支的表象。
對(duì)于食物安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食物，各地食物藥品監(jiān)管部門已對(duì)出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司依法查處，并責(zé)令違法出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司及時(shí)采納辦法下架、召回不合格食物。
廣西墻體廣告發(fā)布解讀不合格目標(biāo)：
一、二氧化硫
二氧化硫是食物加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后終究轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康損害，但若過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反響。
二氧化硫不符合規(guī)范的因素也許是為了延伸商品的保質(zhì)期、添加商品的賣相，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。
二、氨基酸態(tài)氮
醬油是調(diào)味品，氨基酸態(tài)氮是醬油的特征性質(zhì)量目標(biāo)之一。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量越好，美味越濃。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是商品的風(fēng)味。
氨基酸態(tài)氮含量不合格，也許是商品出產(chǎn)工藝不符合規(guī)范請(qǐng)求，未達(dá)到請(qǐng)求發(fā)酵的時(shí)間；也有也許是商品配方缺點(diǎn)的疑問；還有也許存在單個(gè)公司在出產(chǎn)過程中為降低成本而成心摻假的狀況。
三、甜味劑、防腐劑和食用色素
檸檬黃、日落黃、胭脂紅為具有改進(jìn)食物色諧和色澤效果的食物添加劑，甜美素、糖精鈉為具有添加商品甜味效果的食物添加劑，苯甲酸為具有防腐效果的食物添加 劑。依據(jù)食物安全國(guó)家規(guī)范和有關(guān)商品規(guī)范的規(guī)則，不允許超范圍、超定量運(yùn)用添加劑。因素也許是公司為添加商品賣相、保質(zhì)期，或許補(bǔ)償質(zhì)料質(zhì)量較低、出產(chǎn)過 程衛(wèi)生條件欠安而超定量運(yùn)用。廣西墻體廣告發(fā)布
