廣東珠海墻體廣告 最甘旨的家常菜在哪里?“舌尖上的
珠海”美食大賽17日在
珠海心海州頒獎,這次大賽招引了很多
珠海、澳門民眾重視,兩名
珠海當(dāng)?shù)厝藨{絕技別離奪取了家常菜組、點心小吃組冠軍。
本次大賽由
珠海市餐飲協(xié)會等單位共同舉行,據(jù)卡都??》慨a(chǎn)開發(fā)有限
公司董事、履行總經(jīng)理周宇新介紹,該比賽以“尋覓最甘旨的家常菜”為主題,期望經(jīng)過美食大賽的方法,可以引發(fā)繁忙都市人對家及家人的關(guān)懷與關(guān)懷,回歸日子,回歸家庭。
“舌尖上的
珠海”家常美食大賽分為線上相片大賽與線下烹飪大賽兩個環(huán)節(jié),自9月20日開賽以來,比賽組委會累計收到200余組參賽著作,當(dāng)天從線上相片大賽脫穎而出的20名選手來到現(xiàn)場,精選海鮮、肉類、蔬菜、生果、粗糧等豐厚食材等原材料,經(jīng)過現(xiàn)場煎、炒、炸、烤、燉等多種烹飪方法進行競技,終究
珠海本地人陳燦優(yōu)憑著“芝士焗大明蝦”取得家常菜組冠軍,冼小筠憑“木糠蛋糕”摘取點心小吃組冠軍。
獲獎?wù)哧悹N優(yōu)接受采訪時稱,自個從事餐飲職業(yè),芝士焗大明蝦是自個的拿手菜。冼小筠告訴記者,其從事客服職業(yè),平時對烹飪感興趣,剛學(xué)做蛋糕只有短短幾個月,沒想到這次能拿到冠軍。
心海州運營方
珠海市維佳斯出資辦理有限
公司企劃經(jīng)理占振江稱:“在
廣東各地,甚至日本、韓國、東南亞一帶散布著從
珠海斗門區(qū)乾務(wù)鎮(zhèn)走出去的廚師,該鎮(zhèn)被喻為‘廚師之鄉(xiāng)’?!闭颊窠f,
珠海萬山群島是我國第二大天然漁場,“該地海產(chǎn)富饒,食材豐厚,是吃貨心中的‘美食圣地’之一,這次舉行‘舌尖上的
珠海’美食大賽,即是為了發(fā)掘更多不被人知的本鄉(xiāng)菜式、私房菜式,招引更多港澳旅客和內(nèi)地美食家到
珠海來旅行?!?br /> 據(jù)悉,總建筑面積達110萬平方米的心海州是
珠海市在建規(guī)劃最大的都市綜合體項目之一,該項目商業(yè)街面積達4.9萬平方米,會集商業(yè)區(qū)域3.3萬平方米,引進了意大利美食廣場、美國伊特利美食廣場等項目。(完)
來源于:新美
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