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　　重慶墊江墻體廣告  近來(lái)，記者在縣城看到，新鮮菱角開(kāi)端上市出售，出售價(jià)在5 到6 元不等，招引了不少市民采購(gòu)。但有業(yè)內(nèi)人士提示，菱角性寒滑，不宜多食，鮮果生吃過(guò)多易損害脾胃，宜煮熟吃。
　　“菱角又叫腰菱、水栗，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)。菱角的食用方法有很多，既可當(dāng)生果生吃，也能當(dāng)蔬菜熟食，還可以作為輔料與葷菜同炒，皆鮮美 可口。”一商販通知記者，一般情況下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好，熟食以肉質(zhì)皎白的老菱為佳。因菱角富含豐厚的蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，又簡(jiǎn)單消化 吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之成效，自上市以來(lái)，備受市民喜愛(ài)。