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2015年08月31日 10:08 相關(guān)案例： http://teknodron.com/guangxi/ 本文標(biāo)簽： 廣西墻體廣告

　　廣西墻體廣告8月份，自治區(qū)食物藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的兩次食物抽檢信息里，北海的花甲螺均被檢出富含氯霉素。8月28日，北海市食藥監(jiān)、公安等部分聯(lián)合法律，對市區(qū)的花甲螺集散商場進行大規(guī)模抽檢，現(xiàn)在樣品已送到查驗單位。
　　據(jù)悉，北海擬加強現(xiàn)場監(jiān)管，在碼頭和集散中心設(shè)置查驗點，從源頭上直接根絕疑問花甲螺等貝殼類海鮮進入商場
　　緣起
　　廣西墻體廣告花甲螺兩上黑榜
　　8月初，自治區(qū)食物藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了第二季度流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)食物安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的1619批次樣品中，有31批次不合格。其間，北海市貴州路商場某貨攤出售的花甲螺、扇貝，被檢出富含氯霉素和鎘。
　　8月20日，該局又發(fā)布了2015年履行國家食藥監(jiān)總局食物安全監(jiān)督抽檢狀況，北海市南珠商場貝類16號攤出售的車螺和花甲螺，也被檢出富含氯霉素。
　　據(jù)了解，氯霉素歸于廣譜抗生素，是國家規(guī)定制止用于一切食物動物的獸藥，在動物性食物中不得檢出。但是，因為氯霉素抑菌作用好，并且價格低廉，會被一些不法商販增加在水產(chǎn)品中，以按捺病況、消毒、延伸存活時刻。
　　說法
　　氯霉素
　　能進步螺的存活率
　　因為肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，花甲螺被譽為海上“牛奶”，深受各地門客喜愛。但是，花甲螺一旦脫離本來的生活環(huán)境，難以持久堅持鮮活，存活率會敏捷降低。為此，單個商販會挑選在花甲螺中增加必定量的氯霉素。
　　陸明（化名）是北海人，搞水產(chǎn)運送已有8個年初，常與花甲螺等海鮮打交道。據(jù)陸明介紹，氯霉素其實是“進口貨”，在2013年之前，北海的商販僅僅把螺裝進編織袋，里邊放點冰塊，裝上保溫車就運走，底子不懂加氯霉素。
　　2013年末，狀況有所改變?！耙恍┩馐】蜕踢^來訂購，要運到福建、廣東等地，他們用泡沫箱裝螺，并加入葡萄糖、氯霉素、冰塊，說是能讓螺堅持鮮活，不久這個辦法就在圈子里傳開了?！标懨髡f，在增加氯霉素后，螺就像吃了興奮劑相同，會顯得很生猛，“藥效為20個小時擺布，能必定程度進步螺的存活率”。
　　“花甲螺從海上撈起，再到擺在市民眼前，中心經(jīng)過了碼頭-集散商場-農(nóng)貿(mào)商場-飯館等幾回轉(zhuǎn)手?！标懨髡f，據(jù)他所知，增加氯霉素通常是在兩個環(huán)節(jié)，一個是集散商場，商販將螺打包裝車時；另一個是在農(nóng)貿(mào)商場，攤主為了讓沒賣出的螺過夜存活，偶然會微量增加。
　　至于增加的劑量，一知情人士稱，通常是200升的凍鹽水，增加約10毫升的氯霉素；而一個泡沫箱大約能打包10升凍鹽水和47.5公斤花甲螺。換算下來，10毫升氯霉素會被稀釋到1000公斤的花甲螺中。“通常是運往外地的才增加，并且量很少，但用試紙能夠檢測出來。今年在廣東被查出后，我們都不敢用了”。
　　8個樣品已送檢
　　一個月內(nèi)，北?；茁輧缮虾诎瘢鸨焙Ｊ杏嘘P(guān)部分的注重。為嚴(yán)查在貝殼類海鮮中增加氯霉素的非法行為，該市海城區(qū)食物藥品監(jiān)督管理局當(dāng)即購買了大批快檢藥品及設(shè)備，計劃對轄區(qū)各個商場的貝殼類攤點進行大面積抽檢。
　　8月28日下午3時，北海市食藥監(jiān)、公安等部分聯(lián)合法律，到玻璃廠、桂皮碼頭兩個水產(chǎn)品生意集散地進行專項抽檢。記者隨法律人員來到北海市玻璃廠。該廠已關(guān)閉多年，現(xiàn)在有近30家店肆在此運營海鮮生意，大多數(shù)以螺、蠔為主。
　　據(jù)了解，該集散生意場相當(dāng)于一個初級加工廠，供貨商用編織袋將螺運來，然后經(jīng)過工人簡單地挑選、清洗，將螺裝入泡沫箱，然后寫入凍鹽水，接著包裝就運往目的地。玻璃廠負(fù)責(zé)人介紹，該商場的花甲螺生意量約為10噸/天，大多數(shù)都銷往外地。
　　在現(xiàn)場，法律人員對兩個花甲螺樣品進行了快檢，均未發(fā)現(xiàn)氯霉素。
　　據(jù)了解，檢查組當(dāng)天共收集了8個樣品，現(xiàn)在已送到查驗單位進行查驗，查驗成果最快將于下周出來。
　　部分
　　從源頭上根絕“疑問螺”進入商場
　　據(jù)了解，北海市作為北部灣海域貝殼類海鮮的集散中心，許多湛江、欽州等外地漁船都挑選在北海的碼頭進行生意，單以花甲螺一項，天天的生意量為30噸~40噸，其間絕大多數(shù)銷往外地。
　　“抽檢舉動完畢當(dāng)晚，針對水產(chǎn)品質(zhì)量安全議題，北海有關(guān)部分專門開會。”一名與會者介紹，會議上有工作人員提議，由水產(chǎn)、食藥監(jiān)兩個部分抽調(diào)人員建立查驗工作組，在碼頭和集散中心設(shè)置查驗點，從源頭上直接根絕有疑問的花甲螺等貝殼類海鮮進入商場。
　　還有與會者主張，監(jiān)管部分的法律人員要不守時到各大農(nóng)貿(mào)商場進行抽檢、快檢，若發(fā)現(xiàn)疑問能夠當(dāng)即依法依規(guī)處理，從而把好最終一道關(guān)卡。
　　北海市海城區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人稱，若發(fā)現(xiàn)運營者運營不合格水產(chǎn)品的狀況，法律人員將立案處理，沒收違法生產(chǎn)運營的食物、生產(chǎn)工具等，并依法處以必定的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，將撤消許可證。而對社會影響惡劣，涉嫌犯罪的案子，將移送公安機關(guān)處理。

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