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　　廣東深圳墻體廣告  端午節(jié)期，家禽花費(fèi)進(jìn)入一個(gè)小高潮。市海洋農(nóng)業(yè)和水務(wù)局及農(nóng)商品質(zhì)量法律監(jiān)察大隊(duì)、市動(dòng)物清潔監(jiān)督所等安排開展生鮮家禽質(zhì)量安全追溯辦理監(jiān)督查看。
　　依照作業(yè)部署，本次查看作業(yè)重點(diǎn)查看了香州區(qū) 轄內(nèi)和坪、銘海兩個(gè)家禽批發(fā)市場，明確要求家禽批發(fā)市場運(yùn)營主體實(shí)行《廣東省家禽運(yùn)營辦理辦法》、《珠海市生鮮家禽質(zhì)量安全追溯辦理規(guī)范（試行）》等。根 據(jù)有關(guān)家禽“生鮮上市”準(zhǔn)則規(guī)則，活禽屠宰廠（場）出廠的生鮮家禽商品，應(yīng)當(dāng)附具動(dòng)物檢疫合格證實(shí)、檢疫象征、肉品品質(zhì)查驗(yàn)合格象征；商品標(biāo)識(shí)上應(yīng)當(dāng)依照 有關(guān)規(guī)則標(biāo)明商品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。一起，肉禽商品運(yùn)營公司和自己須樹立索證索票等查驗(yàn)準(zhǔn)則，記載和憑證保存期限不得少于產(chǎn) 品保質(zhì)期滿后六個(gè)月。為此，發(fā)作品質(zhì)或食用安全問題將有據(jù)可查。
　　查看組要求，加強(qiáng)批發(fā)市場家禽和家禽商品進(jìn)出兩個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)，規(guī)范檢疫申報(bào)。查看組還強(qiáng)調(diào)，6月30日前，香州區(qū)要進(jìn)一步執(zhí)行家禽“生鮮上市”作業(yè)，完結(jié)家禽會(huì)集屠宰廠的檢驗(yàn)作業(yè)。
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