福建福州墻體廣告 本想吃只兔子“補(bǔ)一補(bǔ)”，不料這只兔子煮熟后，嘴里竟吃出了“沙”，吐出一看，異物竟是幾顆銀珠般的小水珠;在兔肉里再扒拉扒拉，更扒出了一段玻璃 管!福州一市民家里近來就遇到了這悚人遭遇。一家三口食用兔肉后，呈現(xiàn)了厭惡、腸胃不適等狀況，經(jīng)福州總院四七六醫(yī)院急診科醫(yī)師確診，這家人誤食了水銀。
盡管一家人終究并無大礙，可這只兔子體內(nèi)為啥會(huì)有水銀和玻璃管?周邊攤主說，賣兔者曾稱兔子系“山上打的野兔”;而有業(yè)內(nèi)人士猜想，水銀和玻璃管來自開裂在兔子體內(nèi)的溫度計(jì)。
兔肉吃出水銀 一家腹痛就醫(yī)
5日早晨，市民林先生從洪山橋農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)進(jìn)口的一名活動(dòng)商販處，買了半只兔子，“都是裝在泡沫箱里，現(xiàn)已剝好皮的兔子，一斤18元，比20元的市 場(chǎng)價(jià)廉價(jià)點(diǎn)，我買了半只，有一斤多?！碑?dāng)晚7點(diǎn)，林先生夫妻倆食用熟兔肉后，都呈現(xiàn)了厭惡和腸胃不適的表現(xiàn)，林先生說，“其時(shí)咱們以為是通常的胃痛，沒太 在意?！碑?dāng)晚10點(diǎn)，林先生的女兒林小姐下班，再食用已放涼的兔肉時(shí)，在肉中發(fā)現(xiàn)了“銀水珠”。
林小姐說，“我其時(shí)吃了塊兔肉，嘴里澀澀的，像吃到了沙，吐出后發(fā)現(xiàn)，竟然是幾個(gè)亮亮的小水珠子。”林小姐說，這“銀水珠”很像此前在化學(xué)講義中見過的液態(tài)水銀。
隨后，一家人趕忙剖開還未食用的兔肉，發(fā)現(xiàn)了一支約2厘米長(zhǎng)的玻璃管，看著像開裂的溫度計(jì)。將兔肉倒出后，鍋底又發(fā)現(xiàn)了多顆“銀水珠”，此刻，林小姐感受到腹痛，一家人連忙到鄰近的福州總院四七六醫(yī)院急診科醫(yī)治。
醫(yī)師看了“銀水珠”相片并問詢后，判別一家人誤食了水銀。不過，經(jīng)腸胃檢查，一家人并無大礙。
業(yè)者稱，病兔才用體溫計(jì)
昨天下午，記者至洪山橋農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)，并未見到賣給林先生兔肉的商販。旁邊一家禽店老板說，“這家攤販在這里擺了一年多了，攤主說兔子是從山上打的野兔，但我看那個(gè)兔肉和新鮮兔肉比較有點(diǎn)紅，感受不衛(wèi)生?！?br /> 林先生則說，該攤販自稱做皮毛生意，兔肉是剝完皮順帶賣的，每周三帶約20只兔子呈現(xiàn)，簡(jiǎn)直都會(huì)賣光。林先生每隔半月買一次，也發(fā)現(xiàn)兔肉偏紅，但并不覺得有異樣。
兔肉中為何呈現(xiàn)水銀?“兔子肉里呈現(xiàn)體溫計(jì)，估量是病兔或死兔?！遍L(zhǎng)樂一家肉兔飼養(yǎng)場(chǎng)的老板林先生剖析，如按林家人所敘說的，開裂的玻璃管也許 是斷在兔子體內(nèi)的溫度計(jì)，水銀正是來自溫度計(jì)內(nèi)。他說，“給兔子測(cè)體溫需將體溫計(jì)從兔子肛門處刺進(jìn)，因而也許意外開裂留在兔子體內(nèi)。不過，通常飼養(yǎng)的健康 兔子是不需測(cè)肛溫的，只需兔子得病了，才需求測(cè)體溫和喂藥?！?br /> “試驗(yàn)用兔子通常也會(huì)用到溫度計(jì)，但通常會(huì)通過嚴(yán)厲處理。”福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)院一教授介紹，兔子在試驗(yàn)室中經(jīng)常用到，測(cè)肛溫也是為了調(diào)查兔子體征變化，但試驗(yàn)用動(dòng)物嚴(yán)厲制止食用，試驗(yàn)完畢必須殺死，并作無害化處理，“通常不也許流到商場(chǎng)上”。
誤食微量汞不會(huì)嚴(yán)峻中毒
“現(xiàn)在兔肉出售量較小，上市前通常未經(jīng)查驗(yàn)檢疫?！弊蛱?，福州市食物藥品監(jiān)管局有關(guān)人士表明，兔肉不像花費(fèi)量大的豬肉，有專門的檢疫員并出具檢 疫證明，而是施行報(bào)檢制度，即自愿查驗(yàn)檢疫，所以上市兔肉通常未經(jīng)檢疫，商場(chǎng)上活動(dòng)的攤販只需契合商場(chǎng)規(guī)范次序，就可以進(jìn)行出售，“假如吃出問題，又沒有 規(guī)范收據(jù)，部門想要處理比較難”。
“咱們常說的水銀就是汞，它在常溫下是一種銀白色閃亮的重質(zhì)液體。”福州大學(xué)化工學(xué)院邱彬教授介紹說，微量的液體汞通常是無毒的，但汞蒸氣和汞鹽是緩慢劇毒的。汞的沸點(diǎn)是356.7℃，常溫下，汞會(huì)緩慢蒸發(fā)。
邱彬說，平時(shí)使用的體溫計(jì)中含汞量較少，如體溫計(jì)開裂在兔子體內(nèi)，兔肉經(jīng)清潔、高溫烹制以后，汞基本能徹底蒸發(fā)，而這么蒸煮后還能看到液態(tài)汞的，應(yīng)是因?yàn)檎糁髸r(shí)刻、溫度不行，汞積存在兔肉中，放涼后又康復(fù)為常溫下的液體形狀。
盡管誤食微量汞通常不致導(dǎo)致嚴(yán)峻中毒，但畢竟汞是重金屬，邱彬表明，誤服少數(shù)水銀后，可服用牛奶、蛋清等進(jìn)行解毒。同時(shí)邱教授建議市民，應(yīng)當(dāng)從規(guī)范渠道采購(gòu)合理來源的食物，平常在采購(gòu)家禽回來后，在宰殺、清潔的時(shí)分要注意調(diào)查。
